Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
Airiška virtuvėŠalis AirijaŽymiausi patiekalaiUžkandžiai Duona su sviestu ir marmeladuPagrindiniai patiekalai Dublinieti
Airiška virtuvė
| Airiška virtuvė | |
|---|---|
| Šalis: | Airija |
| Užkandžiai: | Duona su sviestu ir marmeladu |
| Pagrindiniai patiekalai: | Dublinietiškasis troškinys<br\>Juoda duona su soda |
| Sriubos: | Bulvių sriuba |
| Desertai: | Pyragas su vaisiais |
| Gėrimai: | Porteriai<br\>Airiškieji viskiai |
Airiška virtuvė – viena iš , kurios tradicijos paplitusios Airijoje.
Tradicinė airių virtuvė veikiau rūpinasi kokybišku maisto gaminimu negu stengiasi užvaldyti vaizduotę, gana paprastai ruošiami patiekalai puikiai tinka palaikyti žmogaus gyvybines funkcijas, o ne sukelti nuostabą. Airiškajai kulinarijai beveik nepadarė įtakos nei , nei kitų Europos kraštų virtuvės. Šviežios, upėse sugautos lašišos, aukščiausios rūšies pieno produktai, sultinga ėriena ir gardi bekoniena – puikūs daugelio nelabai įmantrių airiškųjų valgių sudedamuosios dalys.
Tradicinė airių virtuvė
Airiai dažniausiai maitinasi sočiais pusryčiais, verda košes, kepa , kiaušinius, žuvį, desertui pasiskrudina duonos, pasitepa ją marmeladu ir sušveičia užsigerdami kava arba arbata. Pusiaudieno valgymas, vadinamieji pietūs, svarbiausias dienos stiprinamasis. Vakare airiams patiekiama lengvai virškinama .
Airijos virtuvės istoriją gana stipriai pakreipė bulvės, kurias, kaip manoma, XVI a. pabaigoje atvežė Anglijos kolonistai. Bulvės airių šaliai, kurią nuolatos persekiojo bado pavojus, buvo tikra dovana, pasodintos nederlingose dirvose, palyginus su , bulvės duodavo šešeriopą derlių. Žmonėms ir galvijams bulvės tapo pagrindiniu maisto produktu. 1845 m. airių bulves apniko amaras, derlius žlugo, badavo ištisos šeimos.
Iš bulvių airiai ruošia daug tradicinių valgių, pavyzdžiui, iškeptus keptuvėje iš trintų bulvių su sviestu ir tuščialaiškiais česnakais. Taip pat bulvė – pagrindinė sriubų, troškinių ir tešlų sudedamoji dalis. Be jos neįsivaizduojamas airiškasis troškinys, tradiciškai gaminamas iš avies ar kaklo, svogūnų ir bulvių. , kurios tešla maišoma su pasukomis ir išpurenama geriamąja soda, kepama bet kuriame Airijos kampelyje. Arių – žvejų kaimeliuose ir pakrantės miestuose gausiai gaminami patiekalai iš gardžiausių , pavyzdžiui, rūkytos skumbrės, sūdytos lašišos. Iš įvairiems Airijos rajonams būdingų valgių, minėtini: keptos Korko miesto kiaulės kojos ir su kiaulienos dešrelėmis bei bulvėmis.
Airija taip pat garsi savo stipriu juodu porteriu, kurį 1759 m. pasauliui pristatė Artūras Ginesas. Airių porterį mėgstama gerti (angl. pub), tačiau dera ir virtuvėje, kur šio alaus pilama į ir riebų pyragą su vaisiais, šis suteikia patiekalui šiek tiek kartoką prieskonį.
Kitas nemažiau populiarus airių gėrimas – airiškasis viskis, daromas iš miežių salyklo, kviečių arba avižų ir septynerius metus. Airiai viskį, kurį vadina usigne breatha (liet. „pašventintasis vanduo“) ėmė gaminti pirmieji.
Nuorodos
- http://www.kitchenproject.com/ Airiškos virtuvės tinklalapis. (Angl.)
| Vakarietiškos virtuvės | |
|---|---|
| Britų (, , ) Airiška | (, , Švediška, , Suomiška) Žemyno: | Belgiška | | | Austriška | | | Slovakiška | | Viduržemio jūros: Portugališka | | Itališka | Kroatiška | | Graikiška | | : | | | | | Rytų Europos: | Lietuviška | Latviška | Estiška | Rusiška | | Užjūrio virtuvės: Amerikietiška | | | | |
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Airiška virtuvė, Kas yra Airiška virtuvė? Ką reiškia Airiška virtuvė?
Airiska virtuveSalis AirijaZymiausi patiekalaiUzkandziai Duona su sviestu ir marmeladuPagrindiniai patiekalai Dublinietiskasis troskinys lt br gt Juoda duona su sodaSriubos Bulviu sriubaDesertai Pyragas su vaisiaisGerimai Porteriai lt br gt Airiskieji viskiai Airiska virtuve viena is kurios tradicijos paplitusios Airijoje Tradicine airiu virtuve veikiau rupinasi kokybisku maisto gaminimu negu stengiasi uzvaldyti vaizduote gana paprastai ruosiami patiekalai puikiai tinka palaikyti zmogaus gyvybines funkcijas o ne sukelti nuostaba Airiskajai kulinarijai beveik nepadare įtakos nei nei kitu Europos krastu virtuves Sviezios upese sugautos lasisos auksciausios rusies pieno produktai sultinga eriena ir gardi bekoniena puikus daugelio nelabai įmantriu airiskuju valgiu sudedamuosios dalys Tradicine airiu virtuveAiriai dazniausiai maitinasi sociais pusryciais verda koses kepa kiausinius zuvį desertui pasiskrudina duonos pasitepa ja marmeladu ir susveicia uzsigerdami kava arba arbata Pusiaudieno valgymas vadinamieji pietus svarbiausias dienos stiprinamasis Vakare airiams patiekiama lengvai virskinama Airijos virtuves istorija gana stipriai pakreipe bulves kurias kaip manoma XVI a pabaigoje atveze Anglijos kolonistai Bulves airiu saliai kuria nuolatos persekiojo bado pavojus buvo tikra dovana pasodintos nederlingose dirvose palyginus su bulves duodavo seseriopa derliu Zmonems ir galvijams bulves tapo pagrindiniu maisto produktu 1845 m airiu bulves apniko amaras derlius zlugo badavo istisos seimos Airiu uzaugintos bulves Is bulviu airiai ruosia daug tradiciniu valgiu pavyzdziui iskeptus keptuveje is trintu bulviu su sviestu ir tuscialaiskiais cesnakais Taip pat bulve pagrindine sriubu troskiniu ir teslu sudedamoji dalis Be jos neįsivaizduojamas airiskasis troskinys tradiciskai gaminamas is avies ar kaklo svogunu ir bulviu kurios tesla maisoma su pasukomis ir ispurenama geriamaja soda kepama bet kuriame Airijos kampelyje Ariu zveju kaimeliuose ir pakrantes miestuose gausiai gaminami patiekalai is gardziausiu pavyzdziui rukytos skumbres sudytos lasisos Is įvairiems Airijos rajonams budingu valgiu minetini keptos Korko miesto kiaules kojos ir su kiaulienos desrelemis bei bulvemis Airija taip pat garsi savo stipriu juodu porteriu kurį 1759 m pasauliui pristate Arturas Ginesas Airiu porterį megstama gerti angl pub taciau dera ir virtuveje kur sio alaus pilama į ir riebu pyraga su vaisiais sis suteikia patiekalui siek tiek kartoka prieskonį Kitas nemaziau populiarus airiu gerimas airiskasis viskis daromas is mieziu salyklo kvieciu arba avizu ir septynerius metus Airiai viskį kurį vadina usigne breatha liet pasventintasis vanduo eme gaminti pirmieji Nuorodoshttp www kitchenproject com Airiskos virtuves tinklalapis Angl Vakarietiskos virtuvesBritu Airiska Svediska Suomiska Zemyno Belgiska Austriska Slovakiska Vidurzemio juros Portugaliska Italiska Kroatiska Graikiska Rytu Europos Lietuviska Latviska Estiska Rusiska Uzjurio virtuves Amerikietiska