Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
Britų virtuvėŠalis Jungtinė KaralystėŽymiausi patiekalaiUžkandžiai sumuštiniaiPagrindiniai patiekalai Sriubos Desertai p
Britų virtuvė
| Britų virtuvė | |
|---|---|
| Šalis: | Jungtinė Karalystė |
| Užkandžiai: | sumuštiniai |
| Pagrindiniai patiekalai: | |
| Sriubos: | |
| Desertai: | , pudingas |
| Gėrimai: | juodoji arbata su pienu |
Britų virtuvė susiformavo veikiama šalies savotiško klimato, salos geografijos ir istorijos. Anglų virtuvei įtaką darė kitos Europos valstybės, ingredientų ir idėjų importavimas iš Šiaurės Amerikos, Kinijos ar Indijos Britų imperijos ir pokario metu.
Įtakos
Senoviniai tradiciniai britų patiekalai ir produktai, tokie kaip duona ir sūris, įvairūs mėsos produktai, pyragai, sūriųjų ir gėlųjų vandenų žuvis buvo papildyti bulvių, pomidorų ir aštriųjų patiekalų iš Amerikos, įvairiausių prieskonių iš Indijos ir Bangladešo, ant stiprios liepsnos ruošiamų kiniškų patiekalų.
Daug patiekalų atėjo iš Prancūzijos ir Italijos virtuvių: jie yra vieni iš populiariausių ir mėgstamiausių visoje šalyje. Britai taip pat sėkmingai pritaikė greito maisto, kurio pradininkė buvo JAV, ruošimo naujoves. Iki šių dienų britai plačiai taiko įvairias idėjas iš kitų pasaulio virtuvių. Pavyzdžiui, maždaug nuo 1960 metų tapo tradiciniu patiekalu daugumoje britų šeimų.
Indiškas maistas buvo parsivežtas dar tais laikais, kai Anglija turėjo didelę įtaką visam Pietų Azijos regionui. Tačiau patiekalai buvo šiek tiek pakeisti, kad būtų labiau priimtini britų skoniui. Pavyzdžiui, angliškasis karis yra kiek aštresnis, nei Šiaurės Indijoje. Po karo, staigiai augant supermarketų skaičiui, pradėti gaminti šaldyti maisto produktai. Išpopuliarėjo paruoštas maistas, kuriam pagaminti nereikia jokių pastangų: jis paruošiamas mikrobangų krosnelėje vos per kelias minutes. Tokie paplito britų valgiaraštyje ir pakeitė daug tradicinių valgių.
Tradicinė britų virtuvė
| Šį puslapį ar jo dalį reikia sutvarkyti pagal Vikipedijos standartus – Neenciklopedinis stilius, daug nuomonės, publicistikos Jei galite, sutvarkykite. |
– tipiškas britų virtuvės patiekalas. Tai keptos bulvės, mėsa – dažniausiai jautiena, aviena arba kiauliena, taip pat vištiena. Garnyrui patiekiamos virtos arba kepintos daržovės su tirštu padažu. Svarbiausias akcentas – su svogūnų padažu.
Keptas kalakutas, išpopuliarėjęs po Antrojo pasaulinio karo, kaip ir daugelyje šalių tapo tradiciniu Kalėdų patiekalu. Laukinių gyvūnų mėsa – elniena, ir kt. taip pat yra mėgstamas valgis. Vidurinėje klasėje žvėrienos patiekalai nėra labai populiarūs, bet gurmanai, ieškantys naujovių ir mėgstantys eksperimentuoti, drąsiai išbando egzotiškus patiekalus. Svarų vaidmenį, renkantis maistą, vaidina vietiniai kulinarinių televizijos laidų vedėjai – virėjai-įžymybės.
Desertų srityje tik britams yra būdingas trupininis rabarbarų pyragas, duonos ir sviesto pudingas, Kalėdinis pyragas, įvairūs patiekalai iš angliškos tešlos custard.
Ko gero, pats žymiausias ir unikaliausias angliškas patiekalas – žuvis ir traškučiai („fish and chips“). Tai labai populiarus patiekalas ir jo galima įsigyti daugumoje šalies restoranų ir . Šie ir kiti valgiai (kepsnys su kepenimis, ), yra dažniausi britų užkandinėse.
Taip pat Anglijoje yra daug , kebabinių.
Angliška arbatos gėrimo tradicija šiais laikais yra jau mažiau populiari. Paprastai arbata geriamia su blyneliais arba sklindžiais su džemu arba . Jie vis dažniau pakeičiami arba sumuštiniais. Arbata paprastai geriama su pienu, vartojama ne tik pusryčiams, bet yra geriama kelis kartus per dieną. Taip pat, ypač miestuose, yra vis dažniau pakeičiama itališkomis kavos rūšimis – cappuccino arba espresso.
Angliški pusryčiai – britų kulinarijos klasika. Gali būti patiekiami įvairiai, bet paprastai susideda iš šių komponentų: keptos kiaulienos, keptų kiaušinių, skrudintų pomidorų[reikalingas šaltinis] ir duonos, juodo pudingo, virtų pupelių, keptų grybų, dešrelių, kapotos mėsos, plaktos kiaušinienės, virtų kiaušinių ir panašiai.
Britų virtuvės reputacija užsienyje
Britų virtuvė turi prastą reputaciją. Ji yra kritikuojama dėl patiekalų paprastumo. Šarlis Morisas Taleiranas yra pasakęs, kad anglai turi apie 300 religinių sektų ir tik vieną padažą. Tačiau britų virtuvė kartu su prancūzų tradiciniais mėsos, daržovių ir bulvių patiekalais, darė įtaką austrų, skandinavų virtuvėms. Viduramžiais britai turėjo puikią reputaciją iki pat XVII amžiaus.
Po Antrojo pasaulinio karo maisto ruošimas buvo industrializuotas, todėl maisto kokybė stipriai krito.[reikalingas šaltinis] Šiandien britai tampa vis reiklesni savo virtuvei. Maisto pusgaminių kokybė per paskutinius 30 metų irgi pakito į gerąją pusę.[reikalingas šaltinis]2005 metais, 600 maisto kritikų išrinko 50 geriausių restoranų Europoje. 14 iš jų buvo Didžiojoje Britanijoje.[reikalingas šaltinis]
Šaltiniai
- http://www.greatbritishkitchen.co.uk/[neveikianti nuoroda]
| Vakarietiškos virtuvės | |
|---|---|
| Britų (, , ) Airiška | (, , Švediška, , Suomiška) Žemyno: | Belgiška | | | Austriška | | | Slovakiška | | Viduržemio jūros: Portugališka | | Itališka | Kroatiška | | Graikiška | | : | | | | | Rytų Europos: | Lietuviška | Latviška | Estiška | Rusiška | | Užjūrio virtuvės: Amerikietiška | | | | |
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Britų virtuvė, Kas yra Britų virtuvė? Ką reiškia Britų virtuvė?
Britu virtuveSalis Jungtine KaralysteZymiausi patiekalaiUzkandziai sumustiniaiPagrindiniai patiekalai Sriubos Desertai pudingasGerimai juodoji arbata su pienu Britu virtuve susiformavo veikiama salies savotisko klimato salos geografijos ir istorijos Anglu virtuvei įtaka dare kitos Europos valstybes ingredientu ir ideju importavimas is Siaures Amerikos Kinijos ar Indijos Britu imperijos ir pokario metu Sekmadienio kepsnys tipiskas britu virtuves patiekalas is keptos jautienos keptu bulviu darzoviu irĮtakosSenoviniai tradiciniai britu patiekalai ir produktai tokie kaip duona ir suris įvairus mesos produktai pyragai suriuju ir geluju vandenu zuvis buvo papildyti bulviu pomidoru ir astriuju patiekalu is Amerikos įvairiausiu prieskoniu is Indijos ir Bangladeso ant stiprios liepsnos ruosiamu kinisku patiekalu Daug patiekalu atejo is Prancuzijos ir Italijos virtuviu jie yra vieni is populiariausiu ir megstamiausiu visoje salyje Britai taip pat sekmingai pritaike greito maisto kurio pradininke buvo JAV ruosimo naujoves Iki siu dienu britai placiai taiko įvairias idejas is kitu pasaulio virtuviu Pavyzdziui mazdaug nuo 1960 metu tapo tradiciniu patiekalu daugumoje britu seimu Indiskas maistas buvo parsiveztas dar tais laikais kai Anglija turejo didele įtaka visam Pietu Azijos regionui Taciau patiekalai buvo siek tiek pakeisti kad butu labiau priimtini britu skoniui Pavyzdziui angliskasis karis yra kiek astresnis nei Siaures Indijoje Po karo staigiai augant supermarketu skaiciui pradeti gaminti saldyti maisto produktai Ispopuliarejo paruostas maistas kuriam pagaminti nereikia jokiu pastangu jis paruosiamas mikrobangu krosneleje vos per kelias minutes Tokie paplito britu valgiarastyje ir pakeite daug tradiciniu valgiu Tradicine britu virtuve Sį puslapį ar jo dalį reikia sutvarkyti pagal Vikipedijos standartus Neenciklopedinis stilius daug nuomones publicistikos Jei galite sutvarkykite Zuvis ir traskuciai tipiskas britu virtuves patiekalas Tai keptos bulves mesa dazniausiai jautiena aviena arba kiauliena taip pat vistiena Garnyrui patiekiamos virtos arba kepintos darzoves su tirstu padazu Svarbiausias akcentas su svogunu padazu Keptas kalakutas ispopuliarejes po Antrojo pasaulinio karo kaip ir daugelyje saliu tapo tradiciniu Kaledu patiekalu Laukiniu gyvunu mesa elniena ir kt taip pat yra megstamas valgis Vidurineje klaseje zverienos patiekalai nera labai populiarus bet gurmanai ieskantys naujoviu ir megstantys eksperimentuoti drasiai isbando egzotiskus patiekalus Svaru vaidmenį renkantis maista vaidina vietiniai kulinariniu televizijos laidu vedejai virejai įzymybes Desertu srityje tik britams yra budingas trupininis rabarbaru pyragas duonos ir sviesto pudingas Kaledinis pyragas įvairus patiekalai is angliskos teslos custard Ko gero pats zymiausias ir unikaliausias angliskas patiekalas zuvis ir traskuciai fish and chips Tai labai populiarus patiekalas ir jo galima įsigyti daugumoje salies restoranu ir Sie ir kiti valgiai kepsnys su kepenimis yra dazniausi britu uzkandinese Taip pat Anglijoje yra daug kebabiniu Angliska arbatos gerimo tradicija siais laikais yra jau maziau populiari Paprastai arbata geriamia su blyneliais arba sklindziais su dzemu arba Jie vis dazniau pakeiciami arba sumustiniais Arbata paprastai geriama su pienu vartojama ne tik pusryciams bet yra geriama kelis kartus per diena Taip pat ypac miestuose yra vis dazniau pakeiciama italiskomis kavos rusimis cappuccino arba espresso Angliski pusryciai britu kulinarijos klasika Gali buti patiekiami įvairiai bet paprastai susideda is siu komponentu keptos kiaulienos keptu kiausiniu skrudintu pomidoru reikalingas saltinis ir duonos juodo pudingo virtu pupeliu keptu grybu desreliu kapotos mesos plaktos kiausinienes virtu kiausiniu ir panasiai Britu virtuves reputacija uzsienyjeBritu virtuve turi prasta reputacija Ji yra kritikuojama del patiekalu paprastumo Sarlis Morisas Taleiranas yra pasakes kad anglai turi apie 300 religiniu sektu ir tik viena padaza Taciau britu virtuve kartu su prancuzu tradiciniais mesos darzoviu ir bulviu patiekalais dare įtaka austru skandinavu virtuvems Viduramziais britai turejo puikia reputacija iki pat XVII amziaus Po Antrojo pasaulinio karo maisto ruosimas buvo industrializuotas todel maisto kokybe stipriai krito reikalingas saltinis Siandien britai tampa vis reiklesni savo virtuvei Maisto pusgaminiu kokybe per paskutinius 30 metu irgi pakito į geraja puse reikalingas saltinis 2005 metais 600 maisto kritiku isrinko 50 geriausiu restoranu Europoje 14 is ju buvo Didziojoje Britanijoje reikalingas saltinis Saltiniaihttp www greatbritishkitchen co uk neveikianti nuoroda Vakarietiskos virtuvesBritu Airiska Svediska Suomiska Zemyno Belgiska Austriska Slovakiska Vidurzemio juros Portugaliska Italiska Kroatiska Graikiska Rytu Europos Lietuviska Latviska Estiska Rusiska Uzjurio virtuves Amerikietiska