Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išna
Švediška virtuvė
| Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
Švediška virtuvė – viena iš , paplitusi Švedijoje bei apimanti švedų ir samių tautų tradicinius patiekalus bei gėrimus.
Dauguma jų yra gana paprasti, tačiau taip pat būdingi regioniniai skirtumai. Šiaurinėje regiono dalyje, tarp samių, buvo labiau paplitę šiaurinio elnio ir kitų gyvūnų mėsos valgymas, tuo tarpu pietinėje – svarbus mitybos elementas buvo daržovės.
Apžvalga
Švediškos virtuvės pagrindą sudaro pieno produktai, traški ir minkšta duona, uogos ir kaulavaisiai, jautiena, kiauliena, šviežia ar marinuota žuvis, kiti jūros gyvūnai ir augalai, daržovės. Bulvės dažnai tiekiamos kaip garnyras, dažniausiai su padažu.
Švedai į kiekvieną valgį įberia cukraus. Daugelis duonos rūšių yra salstelėjusio skonio, gaminama netgi pasaldyta , kuri paduodama valgyti su uogų kompotu, cukrus beriamas į , marinuotą silkę.
Švediškos duonos kepalai pasižymi dydžių ir formos įvairove, daugelis yra pasaldinti arba su prieskoniais; ryžių, kviečių, avižinių kruopų; balta arba tamsi, raugintos arba neraugintos tešlos, taip pat minkšta arba traški plokščia duona. Daugelis valgomi su bruknių džemu. Būdingos šaltos ar šiltos tirštos vaisinės sriubos. Pagrindinis šaltinis – sviestas ir margarinas, nors alyvuogių aliejus populiarėja, kaip ir kiti itališki patiekalai, ypač makaronai, pica ir vynas. Tradiciniai kepiniai – mielinė tešlos bandelės, sausainiai, pyragai.
Mėgstamas švedų valgis – tamsi pupelių sriuba su lašinukais, kuri paprastai truputį pasaldinama, taip pat blynai su bruknėmis, įvairių rūšių kukuliai (kiotbuliarai).
Gamtoje populiarūs vadinami vikingų laikų valgiai. Tai molyje kepta višta, žuvis. Išdarinėta, nuplauta, bet nenupešta višta aptepama moliu ir lauže tarp akmenų valandą kepama. Po to molis atsargiai nudaužomas, jame lieka plunksnos, o pats – sultingas ir labai skanus. Taip pat kepamas karpis, tik į jį reikia prikimšti salierų, krapų arba kadagio uogų. Kepamas 15 minučių.
| Vakarietiškos virtuvės | |
|---|---|
| Britų (, , ) Airiška | (, , Švediška, , Suomiška) Žemyno: | Belgiška | | | Austriška | | | Slovakiška | | Viduržemio jūros: Portugališka | | Itališka | Kroatiška | | Graikiška | | : | | | | | Rytų Europos: | Lietuviška | Latviška | Estiška | Rusiška | | Užjūrio virtuvės: Amerikietiška | | | | |
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Švediška virtuvė, Kas yra Švediška virtuvė? Ką reiškia Švediška virtuvė?
Siam straipsniui ar jo daliai truksta isnasu į patikimus saltinius Jus galite padeti Vikipedijai pridedami tinkamas isnasas su saltiniais Svediska virtuve viena is paplitusi Svedijoje bei apimanti svedu ir samiu tautu tradicinius patiekalus bei gerimus Svediska traski duona knackebrod Dauguma ju yra gana paprasti taciau taip pat budingi regioniniai skirtumai Siaurineje regiono dalyje tarp samiu buvo labiau paplite siaurinio elnio ir kitu gyvunu mesos valgymas tuo tarpu pietineje svarbus mitybos elementas buvo darzoves ApzvalgaSvediskos virtuves pagrinda sudaro pieno produktai traski ir minksta duona uogos ir kaulavaisiai jautiena kiauliena sviezia ar marinuota zuvis kiti juros gyvunai ir augalai darzoves Bulves daznai tiekiamos kaip garnyras dazniausiai su padazu Svedai į kiekviena valgį įberia cukraus Daugelis duonos rusiu yra salstelejusio skonio gaminama netgi pasaldyta kuri paduodama valgyti su uogu kompotu cukrus beriamas į marinuota silke Svediskos duonos kepalai pasizymi dydziu ir formos įvairove daugelis yra pasaldinti arba su prieskoniais ryziu kvieciu aviziniu kruopu balta arba tamsi raugintos arba neraugintos teslos taip pat minksta arba traski plokscia duona Daugelis valgomi su brukniu dzemu Budingos saltos ar siltos tirstos vaisines sriubos Pagrindinis saltinis sviestas ir margarinas nors alyvuogiu aliejus populiareja kaip ir kiti italiski patiekalai ypac makaronai pica ir vynas Tradiciniai kepiniai mieline teslos bandeles sausainiai pyragai Megstamas svedu valgis tamsi pupeliu sriuba su lasinukais kuri paprastai truputį pasaldinama taip pat blynai su bruknemis įvairiu rusiu kukuliai kiotbuliarai Gamtoje populiarus vadinami vikingu laiku valgiai Tai molyje kepta vista zuvis Isdarineta nuplauta bet nenupesta vista aptepama moliu ir lauze tarp akmenu valanda kepama Po to molis atsargiai nudauzomas jame lieka plunksnos o pats sultingas ir labai skanus Taip pat kepamas karpis tik į jį reikia prikimsti salieru krapu arba kadagio uogu Kepamas 15 minuciu Vakarietiskos virtuvesBritu Airiska Svediska Suomiska Zemyno Belgiska Austriska Slovakiska Vidurzemio juros Portugaliska Italiska Kroatiska Graikiska Rytu Europos Lietuviska Latviska Estiska Rusiska Uzjurio virtuves Amerikietiska Sis straipsnis apie maista yra nebaigtas Jus galite prisideti prie Vikipedijos papildydami sį straipsnį