Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išna
Paprastasis kvietys
| Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
| Triticum aestivum | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Paprastasis kvietys (Triticum aestivum) | ||||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||
|
Paprastasis kvietys (Triticum aestivum) – miglinių (Poaceae) šeimos, kviečių (Triticum) genties augalas.
Vienametis augalas. Stiebas stačias, lapai – platūs, linijiški, žiedynas – sudėtinė varpa. Grūdai – pailgi, miltingi, viršūnėje kiek plaukuoti.
Sudėtis
Grūdai turi 66 % angliavandenių, 13 % baltymų, fermentų, 3 % ląstelienos, mineralinių druskų (fosforo, kalio, magnio ir kt.), 1,5 % riebalų, vitaminų B1, B6, E.
Kviečiuose daugiau nei kituose javuose yra labai tąsios baltyminės madžiagos glitimo.
Panaudojimas
Kviečių malimo atliekomis – sėlenomis – šeriami . Šiaudai vartojami kraikui, stogų dangai, popieriaus gamybai, pinamos skrybėlės, krepšiai ir pan.
Mityba
Iš kvietinių miltų kepama duona. Dėl esančio glitino, jos tešla gerai iškyla, o iškepta duona būna puri ir akyta. Tokia duona geriau virškinama ir naudingesnė. Iš miltų taip pat gaminami makaronai, lakštiniai, konditerijos ir kulinarijos gaminiai.
Iš kviečių grūdų gaunamas aukštos kokybės spiritas, krakmolas. Iš endospermo (tai tarsi grūdo gemalo maisto medžiagų sandėlis) gaminamos manų kruopos, kurios yra labai maistingos ir beveik neturi ląstelienos.
Kviečių sėlenų nuoviras (į 1 litrą verdančio vandens dedama 200 g sėlenų ir verdama valandą, po to perkošiama) dedamas į sriubas, gaminama gira (į 0,5 litro nuoviro dedama 5 g mielių ir 25 g cukraus.
Manų kruopomis maitinami vaikai ir nusilpę ar skrandžio bei žarnyno ligomis sergantys ligoniai.
Distiliavus fermentuotus grūdus, gaunamas skystis, kuriuo gydomos egzemos.
Gemalų aliejus gydo sunkius žaizdas, podagrą. Gydomosiose aliejaus dozėse yra ne daugiau kaip 20 % vitamino E. Žiemojusių kviečių grūdų aliejuje yra nuodingų medžiagų, kenkiančių kraujo sudėčiai.
Krakmolas vartojamas , tepalams gaminti.
Nuoviras – gleivinga medžiaga vidiniams vaistams. Kviečių sėlenų nuoviras vartojamas kaip vitaminingas, organizmą stiprinantis gėrimas. Su medumi jis geriamas sergant viršutinių kvėpavimo takų uždegimu, stipriam kosuliui slopinti. Iš sėlenų daromi karšti drėgni , o iš jų nuoviro – sudiržusiai veido ir rankų odai minkštinti.
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Paprastasis kvietys, Kas yra Paprastasis kvietys? Ką reiškia Paprastasis kvietys?
Siam straipsniui ar jo daliai truksta isnasu į patikimus saltinius Jus galite padeti Vikipedijai pridedami tinkamas isnasas su saltiniais Triticum aestivumPaprastasis kvietys Triticum aestivum Moksline klasifikacijaKaralyste Augalai Plantae Skyrius Magnolijunai Magnoliophyta Klase Lelijainiai Liliopsida Poklasis Lelijaziedziai Liliidae Seima Migliniai Poaceae Gentis Kvietys Triticum Rusis Paprastasis kvietys Triticum aestivum Paprastasis kvietys Triticum aestivum migliniu Poaceae seimos kvieciu Triticum genties augalas Vienametis augalas Stiebas stacias lapai platus linijiski ziedynas sudetine varpa Grudai pailgi miltingi virsuneje kiek plaukuoti SudetisGrudai turi 66 angliavandeniu 13 baltymu fermentu 3 lastelienos mineraliniu drusku fosforo kalio magnio ir kt 1 5 riebalu vitaminu B1 B6 E Kvieciuose daugiau nei kituose javuose yra labai tasios baltymines madziagos glitimo PanaudojimasKvieciu malimo atliekomis selenomis seriami Siaudai vartojami kraikui stogu dangai popieriaus gamybai pinamos skrybeles krepsiai ir pan MitybaIs kvietiniu miltu kepama duona Del esancio glitino jos tesla gerai iskyla o iskepta duona buna puri ir akyta Tokia duona geriau virskinama ir naudingesne Is miltu taip pat gaminami makaronai lakstiniai konditerijos ir kulinarijos gaminiai Is kvieciu grudu gaunamas aukstos kokybes spiritas krakmolas Is endospermo tai tarsi grudo gemalo maisto medziagu sandelis gaminamos manu kruopos kurios yra labai maistingos ir beveik neturi lastelienos Kvieciu selenu nuoviras į 1 litra verdancio vandens dedama 200 g selenu ir verdama valanda po to perkosiama dedamas į sriubas gaminama gira į 0 5 litro nuoviro dedama 5 g mieliu ir 25 g cukraus Vaistines augalo savybesManu kruopomis maitinami vaikai ir nusilpe ar skrandzio bei zarnyno ligomis sergantys ligoniai Distiliavus fermentuotus grudus gaunamas skystis kuriuo gydomos egzemos Gemalu aliejus gydo sunkius zaizdas podagra Gydomosiose aliejaus dozese yra ne daugiau kaip 20 vitamino E Ziemojusiu kvieciu grudu aliejuje yra nuodingu medziagu kenkianciu kraujo sudeciai Krakmolas vartojamas tepalams gaminti Nuoviras gleivinga medziaga vidiniams vaistams Kvieciu selenu nuoviras vartojamas kaip vitaminingas organizma stiprinantis gerimas Su medumi jis geriamas sergant virsutiniu kvepavimo taku uzdegimu stipriam kosuliui slopinti Is selenu daromi karsti dregni o is ju nuoviro sudirzusiai veido ir ranku odai minkstinti Paprastojo kviecio grudai Vikiteka Paprastasis kvietys vaizdine ir garsine medziaga