Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
EtanolisSisteminis IUPAC pavadinimasEtanolisCAS numeris 64 17 5 RTECS numeris KQ6300000Cheminė formulė C2H5OHMolinė masė
Etilo alkoholis
| Etanolis | |
|---|---|
| Sisteminis (IUPAC) pavadinimas | |
| Etanolis | |
| CAS numeris | [64-17-5] |
| RTECS numeris | KQ6300000 |
| Cheminė formulė | C2H5OH |
| Molinė masė | 46,06844(232) g/mol |
| SMILES | CCO |
| Rūgštingumas (pKa) | 15,9 |
| Bazingumas (pKb) | |
| Valentingumas | |
| Fizinė informacija | |
| Tankis | |
| Išvaizda | bespalvis skystis |
| Lydymosi t° | −114,3 °C (158.8 K) |
| Virimo t° | 78,4 °C (351.6 K) |
| Lūžio rodiklis (nD) | |
| Klampumas | 1,2 mPa·s (20 °C) |
| Tirpumas H2O | |
| Šiluminis laidumas | |
| Farmakokinetinė informacija | |
| Metabolizmas | |
| Pusamžis | |
| Pavojus | |
| MSDS | |
| degus (F) | |
| NFPA 704 |
3 2 0 |
| Žybsnio t° | 13 °C |
| Užsiliepsnojimo t° | |
| R11 | |
| LD50 | |
| Struktūra | |
| Kristalinė struktūra | |
| Molekulinė forma | |
| Dipolio momentas | 5,64 fC·fm (1.69 D) (dujos) |
| Simetrijos grupė | |
| Termochemija | |
| Giminingi junginiai | |
| Giminingi grupė | |
| Giminingi junginiai | |
| Giminingos grupės | |
Etanolis, arba etilo alkoholis – alkoholių klasės junginys (C2H6O arba C2H5OH), turintis du anglies atomus. Šis cheminis junginys savo fizikinėmis savybėmis labai panašus į vandenį, todėl jį išgryninti labai sunku, ir grynas etanolis () praktiškai niekur nenaudojamas. Distiliacijos būdu gaunamas etanolis yra 96,5 % pagal tūrį, todėl šis procentingumas yra plačiai žinomas ir yra konstanta.
Etanolis yra natūralus cheminis junginys, todėl nuo seno yra žinomas jo biologinis aktyvumas ir atsiradimo būdai. Dabar spirito gamybai plačiau taikomas biologinės fermentacijos būdas, o ne cheminė sintezė, nes yra pigesnis ir geriau atitinka „maisto“ stereotipą. Nustatyta, kad etanolis gaminasi glikolizės reakcijos metu , dalyvaujant įvairiems fermentams. Gėrimas, pagamintas iš etanolio, vandens ir kitų priedų, kurio alkoholio koncentracija 38-40 %, yra vadinamas degtine.
Naudojimas
Etanolis naudojamas maisto pramonėje (kaip maisto priedo E numeris – E1510), farmacijoje, medicinoje. Vartojant reguliariai gali sukelti priklausomybę.
Etanolis taip pat yra naudingų savybių turintis raketinis kuras, naudotas pirmosiose raketose (tokiose kaip V-2). Jis tinka kaip kitokių variklių kuras, taip pat kaip kuras maisto gaminimui, laboratoriniams eksperimentams.
Galima pagaminti prietaisus, kurie etanolio cheminę energiją tiesiogiai verčia elektra (angl. ethanol fuel cell).
Siekiant apriboti naudojimą gėrimui (ar gauti iš to papildomų valstybės pajamų), geriamas etanolis dažnai papildomai apmokestinamas ir todėl yra brangus. Kad kitiems tikslams skirtas etanolis netiktų gerti, jis denatūruojamas, pridedant nuodingų medžiagų (tokių kaip metanolis).
Gamtinis paplitimas
Žmogaus kraujyje, kurio organizme vidutiniškai apie 5 l, etanolio natūraliai yra 0,001−0,1 g/l (promilės, ‰)
Išgavimas
Etanolis yra gaminamas dviem būdais: biocheminiu ir cheminiu. Biocheminis būdas – bulvėse, grūduose esantis krakmolas yra veikiamas fermentais, dėl to šis rūgsta ir virsta alkoholiu.
Biologinis poveikis
Priklausomai nuo etilo alkoholio koncentracijos kraujyje, stebimi skirtingi simptomai bei poveikis centrinei nervų sistemai. Žemiau pateikta orientacinė stadijų lentelė suaugusiam 50−100 kg kūno masės asmeniui. Joje apatinė riba atitinka alkoholio poveikį jo nevartojančiam asmeniui, viršutinė − nereguliariai alkoholį vartojančiam sveikam ir priklausomybės neturinčiam suaugusiajam, su didesne tolerancija šiai cheminei medžiagai. Žemiau pateiktus lygius pakankamai lengva pasiekti, o mirtiną dozę įmanoma suvartoti individui dar jaučiantis blaivam ar vos lengvai apgirtusiam, kadangi alkoholio įsisavinimas vyksta su pakankamu uždelsimu.
| Stadija | Kiekis kraujyje | Simptomai | |
|---|---|---|---|
| 1 | Blaivumas arba nuosaikus apsvaigimas | 0,01−0,05% 0,10−0,50‰ 0,10−0,50g/l | Nestebimi jokie reikšmingi neigiami klinikiniai simptomai ar požymiai. Paprastai jaučiamas sumažėjęs nerimas, lengvas atsipalaidavimas, kartais gali būti truputį ilgesnis reakcijos laikas. |
| 2 | Nuotaikos pakylėjimas, galima euforija | 0,03−0,12% 0,30−1,20‰ 0,30−1,20g/l | Bendras nuotaikos pagerėjimas, padidėjęs pasitikėjimas savimi, noras bendrauti bei draugiškumas, stipriai sumažėjęs ar dingęs nerimas, paraudęs veidas. Pailgėja reakcijos laikas, suprastėja trumpalaikė atmintis, gebėjimas priimti kokybiškus sprendimus, atlikti smulkius subtilius judesius. Šioje stadijoje asmuo save apibūdina kaip išgėrusį ar apsvaigusį. |
| 3 | Jaudulys, azartas | 0,09−0,25% 0,90−2,50‰ 0,90−2,50g/l | Pasireiškia emociniai svyravimai, uždelsta reakcija, suprastėjusi atmintis, aplinkos suvokimo gebėjimai, sprendimų kokybė, periferinis regėjimas, akomodacija, lygsvara, koordinacija, jaučiamas kūno apstingimas, silpnėja skausmo pojūtis, gali atsirasti mieguistumas. Šioje stadijoje asmuo save apibūdina kaip girtą ar pasigėrusį. |
| 4 | Sumišimas | 0,18−0,30% 1,80−3,00‰ 1,80−3,00g/l | Pasireiškia emociniais šuoliais ir ekstremumais, pasimetimu, reikšmingai suprastėjusia koordinacija. Tampa sunku atsistoti, individas eidamas svirduliuoja, nebesiorientuoja aplinkoje, priimami sprendimai neadekvatūs. Šioje stadijoje intoksikacija dažnai pasireiškia visišku pastarųjų įvykių užmiršimu bei skausmo pojūčio dingimu, todėl galimos rimtos traumos to nejaučiant. |
| 5 | Sustingimas | 0,25−0,40% 2,50−4,00‰ 2,50−4,00g/l | Dingęs atsakas į stimulus, mažėja kūno temperatūra, individas dažnai nebesugeba atsistoti ar savarankiškai eiti, gali sėdėti ar gulėti tarsi nualpęs. Nebekontroliuojamos skrandžio ir ekskrecijos kūno funkcijos, atsiranda užspringimo pavojus. Nuo šios stadijos rekomenduojama kreiptis medicinos personalo pagalbos siekiant išvengti mirtinų pasekmių. |
| 6 | Koma | 0,35−0,45% 3,50−4,50‰ 3,50−4,50g/l | Prarandama sąmonė, individas atsiduria komos būsenoje. Kvėpavimo ir širdies funkcija stipriai prislopinta, krenta kūno temperatūra. Šioje stadijoje didelė mirties rizika. |
| 7 | Mirtis | virš 0,45% virš 4,50‰ virš 4,50g/l | Mirtis paprastai ištinka visiškai sutrikus kvėpavimo funkcijai ar per daug nukritus kūno temperatūrai. |
Šaltiniai
- John D. Clark (2018). Ignition!: An Informal History of Liquid Rocket Propellants. Rutgers University Press Classics. ASIN B076838QS2.
- Badwal SP, Giddey S, Kulkarni A, Goel J, Basu S (2015 m. gegužės mėn.). „Direct ethanol fuel cells for transport and stationary applications – A comprehensive review“. Applied Energy. 145: 80–103. doi:10.1016/j.apenergy.2015.02.002. ISSN 0306-2619.
- „Methylated Spirits“. www.diamondspirit.net. Suarchyvuotas originalas 2018-09-01. Nuoroda tikrinta 1 September 2018.
- ŠULČIUS, Algirdas. Organinė chemija. Vilnius: Alma littera, 2009, 116 p. ISBN 978-9955-38-341-3.
- „Alkoholiai“. Santara. 2013-07-07. Suarchyvuota iš originalo 2014-11-09. Nuoroda tikrinta 2014-11-09.
- Alcohol: intoxication stages (angl.)
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Etilo alkoholis, Kas yra Etilo alkoholis? Ką reiškia Etilo alkoholis?
EtanolisSisteminis IUPAC pavadinimasEtanolisCAS numeris 64 17 5 RTECS numeris KQ6300000Chemine formule C2H5OHMoline mase 46 06844 232 g molSMILES CCORugstingumas pKa 15 9Bazingumas pKb ValentingumasFizine informacijaTankisIsvaizda bespalvis skystisLydymosi t 114 3 C 158 8 K Virimo t 78 4 C 351 6 K Luzio rodiklis nD Klampumas 1 2 mPa s 20 C Tirpumas H2OSiluminis laidumasFarmakokinetine informacijaMetabolizmasPusamzisPavojusMSDSdegus F NFPA 704 3 2 0 Zybsnio t 13 CUzsiliepsnojimo t R11LD50StrukturaKristaline strukturaMolekuline formaDipolio momentas 5 64 fC fm 1 69 D dujos Simetrijos grupeTermochemijaGiminingi junginiaiGiminingi grupeGiminingi junginiaiGiminingos grupes Etanolis arba etilo alkoholis alkoholiu klases junginys C2H6O arba C2H5OH turintis du anglies atomus Sis cheminis junginys savo fizikinemis savybemis labai panasus į vandenį todel jį isgryninti labai sunku ir grynas etanolis praktiskai niekur nenaudojamas Distiliacijos budu gaunamas etanolis yra 96 5 pagal turį todel sis procentingumas yra placiai zinomas ir yra konstanta Etanolis yra naturalus cheminis junginys todel nuo seno yra zinomas jo biologinis aktyvumas ir atsiradimo budai Dabar spirito gamybai placiau taikomas biologines fermentacijos budas o ne chemine sinteze nes yra pigesnis ir geriau atitinka maisto stereotipa Nustatyta kad etanolis gaminasi glikolizes reakcijos metu dalyvaujant įvairiems fermentams Gerimas pagamintas is etanolio vandens ir kitu priedu kurio alkoholio koncentracija 38 40 yra vadinamas degtine NaudojimasEtanolis naudojamas maisto pramoneje kaip maisto priedo E numeris E1510 farmacijoje medicinoje Vartojant reguliariai gali sukelti priklausomybe Etanolis taip pat yra naudingu savybiu turintis raketinis kuras naudotas pirmosiose raketose tokiose kaip V 2 Jis tinka kaip kitokiu varikliu kuras taip pat kaip kuras maisto gaminimui laboratoriniams eksperimentams Galima pagaminti prietaisus kurie etanolio chemine energija tiesiogiai vercia elektra angl ethanol fuel cell Siekiant apriboti naudojima gerimui ar gauti is to papildomu valstybes pajamu geriamas etanolis daznai papildomai apmokestinamas ir todel yra brangus Kad kitiems tikslams skirtas etanolis netiktu gerti jis denaturuojamas pridedant nuodingu medziagu tokiu kaip metanolis Gamtinis paplitimasZmogaus kraujyje kurio organizme vidutiniskai apie 5 l etanolio naturaliai yra 0 001 0 1 g l promiles IsgavimasEtanolis yra gaminamas dviem budais biocheminiu ir cheminiu Biocheminis budas bulvese gruduose esantis krakmolas yra veikiamas fermentais del to sis rugsta ir virsta alkoholiu Biologinis poveikisPriklausomai nuo etilo alkoholio koncentracijos kraujyje stebimi skirtingi simptomai bei poveikis centrinei nervu sistemai Zemiau pateikta orientacine stadiju lentele suaugusiam 50 100 kg kuno mases asmeniui Joje apatine riba atitinka alkoholio poveikį jo nevartojanciam asmeniui virsutine nereguliariai alkoholį vartojanciam sveikam ir priklausomybes neturinciam suaugusiajam su didesne tolerancija siai cheminei medziagai Zemiau pateiktus lygius pakankamai lengva pasiekti o mirtina doze įmanoma suvartoti individui dar jauciantis blaivam ar vos lengvai apgirtusiam kadangi alkoholio įsisavinimas vyksta su pakankamu uzdelsimu Stadija Kiekis kraujyje Simptomai1 Blaivumas arba nuosaikus apsvaigimas 0 01 0 05 0 10 0 50 0 10 0 50g l Nestebimi jokie reiksmingi neigiami klinikiniai simptomai ar pozymiai Paprastai jauciamas sumazejes nerimas lengvas atsipalaidavimas kartais gali buti truputį ilgesnis reakcijos laikas 2 Nuotaikos pakylejimas galima euforija 0 03 0 12 0 30 1 20 0 30 1 20g l Bendras nuotaikos pagerejimas padidejes pasitikejimas savimi noras bendrauti bei draugiskumas stipriai sumazejes ar dinges nerimas paraudes veidas Pailgeja reakcijos laikas suprasteja trumpalaike atmintis gebejimas priimti kokybiskus sprendimus atlikti smulkius subtilius judesius Sioje stadijoje asmuo save apibudina kaip isgerusį ar apsvaigusį 3 Jaudulys azartas 0 09 0 25 0 90 2 50 0 90 2 50g l Pasireiskia emociniai svyravimai uzdelsta reakcija suprastejusi atmintis aplinkos suvokimo gebejimai sprendimu kokybe periferinis regejimas akomodacija lygsvara koordinacija jauciamas kuno apstingimas silpneja skausmo pojutis gali atsirasti mieguistumas Sioje stadijoje asmuo save apibudina kaip girta ar pasigerusį 4 Sumisimas 0 18 0 30 1 80 3 00 1 80 3 00g l Pasireiskia emociniais suoliais ir ekstremumais pasimetimu reiksmingai suprastejusia koordinacija Tampa sunku atsistoti individas eidamas svirduliuoja nebesiorientuoja aplinkoje priimami sprendimai neadekvatus Sioje stadijoje intoksikacija daznai pasireiskia visisku pastaruju įvykiu uzmirsimu bei skausmo pojucio dingimu todel galimos rimtos traumos to nejauciant 5 Sustingimas 0 25 0 40 2 50 4 00 2 50 4 00g l Dinges atsakas į stimulus mazeja kuno temperatura individas daznai nebesugeba atsistoti ar savarankiskai eiti gali sedeti ar guleti tarsi nualpes Nebekontroliuojamos skrandzio ir ekskrecijos kuno funkcijos atsiranda uzspringimo pavojus Nuo sios stadijos rekomenduojama kreiptis medicinos personalo pagalbos siekiant isvengti mirtinu pasekmiu 6 Koma 0 35 0 45 3 50 4 50 3 50 4 50g l Prarandama samone individas atsiduria komos busenoje Kvepavimo ir sirdies funkcija stipriai prislopinta krenta kuno temperatura Sioje stadijoje didele mirties rizika 7 Mirtis virs 0 45 virs 4 50 virs 4 50g l Mirtis paprastai istinka visiskai sutrikus kvepavimo funkcijai ar per daug nukritus kuno temperaturai SaltiniaiJohn D Clark 2018 Ignition An Informal History of Liquid Rocket Propellants Rutgers University Press Classics ASIN B076838QS2 Badwal SP Giddey S Kulkarni A Goel J Basu S 2015 m geguzes men Direct ethanol fuel cells for transport and stationary applications A comprehensive review Applied Energy 145 80 103 doi 10 1016 j apenergy 2015 02 002 ISSN 0306 2619 Methylated Spirits www diamondspirit net Suarchyvuotas originalas 2018 09 01 Nuoroda tikrinta 1 September 2018 SULCIUS Algirdas Organine chemija Vilnius Alma littera 2009 116 p ISBN 978 9955 38 341 3 Alkoholiai Santara 2013 07 07 Suarchyvuota is originalo 2014 11 09 Nuoroda tikrinta 2014 11 09 Alcohol intoxication stages angl Sis straipsnis apie chemija yra nebaigtas Jus galite prisideti prie Vikipedijos papildydami sį straipsnį