Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
Beta vulgaris vulgaris ciclaLapinis burokėlis geltonais lapkočiaisMokslinė klasifikacijaKaralystė Augalai Plantae Skyriu
Cviklinis runkelis
| Beta vulgaris vulgaris/cicla | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Lapinis burokėlis geltonais lapkočiais | ||||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||
|
Lapinis burokėlis (Beta vulgaris subsp. vulgaris), dar žinomas kaip batvinis, mangoldas, cviklinis runkelis – iš paprastojo runkelio išveista lapinė daržovė.
Lapinis burokėlis išvaizda primena valgomuosius burokėlius, tačiau vietoje šakniavaisio leidžia šaknis, o lapai labai vešlūs, storakočiai. Priklausomai nuo veislės jie gali būti garbanoti arba lygūs, o kotas – įvairių spalvų (raudonas, geltonas, baltas).
Auginami visą vasarą, skinami paskirais lapais.
Maistui vartojami lapkočiai ir lapai. Lapai tinka vartoti praėjus 50–60 dienų po sėjos. Iš lapinių burokėlių lapų verdamos sriubos (batvinių barščiai), valgomi troškinti, dedami į salotas, omletus, tortilijas, lapkočius galima konservuoti. Lapkočiai paprastai verdami arba kepinami – taip praranda kartumą. Lapiniuose burokėliuose gausu vitaminų A, C ir K. Žaliuose yra ir vitamino E, magnio, mangano, geležies, kalio.
- Lapinių burokėlių pasėliai Italijoje
- Įvairių spalvų lapkočiai
- Raudonais lapkočiais, augantys lysvėje
- Kroatiškas patiekalas soparnikas su lapinių burokėlių įdaru
Šaltiniai
- batvi̇̀nis. Lietuvių kalbos žodynas, T. I–XX, 1941–2002: elektroninis variantas. Vilnius: Lietuvių kalbos institutas, 2005 (atnaujinta versija, 2017). – www.lkz.lt.
- Ar vartotinas daržovės pavadinimas „mangoldas“?[neveikianti nuoroda], vlkk.lt
- Daržovių virimo, kepimo laikas, de2.lt
- „Swiss chard varieties“. Cornell Garden Based Learning. Ithaca, NY: Cornell University. 2016.
- Mangoldai – sodinimas ir priežiūra, sodininkyste.lt
- „All about Swiss chard“. UnlockFood.ca, Dietitians of Canada. 2017.
- „Nutrition Facts and Analysis for Chard per 100 grams, USDA National Nutrient Database, version SR-21“. Conde Nast. 2014.
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Cviklinis runkelis, Kas yra Cviklinis runkelis? Ką reiškia Cviklinis runkelis?
Beta vulgaris vulgaris ciclaLapinis burokelis geltonais lapkociaisMoksline klasifikacijaKaralyste Augalai Plantae Skyrius Magnolijunai Magnoliophyta Klase Magnolijainiai Magnoliopsida Seima Burnotiniai Amaranthaceae Gentis Runkelis Beta Rusis Paprastasis runkelis Beta vulgaris Lapinis burokelis Beta vulgaris vulgaris cicla Lapinis burokelis Beta vulgaris subsp vulgaris dar zinomas kaip batvinis mangoldas cviklinis runkelis is paprastojo runkelio isveista lapine darzove Lapinis burokelis isvaizda primena valgomuosius burokelius taciau vietoje sakniavaisio leidzia saknis o lapai labai veslus storakociai Priklausomai nuo veisles jie gali buti garbanoti arba lygus o kotas įvairiu spalvu raudonas geltonas baltas Auginami visa vasara skinami paskirais lapais Maistui vartojami lapkociai ir lapai Lapai tinka vartoti praejus 50 60 dienu po sejos Is lapiniu burokeliu lapu verdamos sriubos batviniu barsciai valgomi troskinti dedami į salotas omletus tortilijas lapkocius galima konservuoti Lapkociai paprastai verdami arba kepinami taip praranda kartuma Lapiniuose burokeliuose gausu vitaminu A C ir K Zaliuose yra ir vitamino E magnio mangano gelezies kalio Lapiniu burokeliu paseliai Italijoje Įvairiu spalvu lapkociai Raudonais lapkociais augantys lysveje Kroatiskas patiekalas soparnikas su lapiniu burokeliu įdaruSaltiniaibatvi nis Lietuviu kalbos zodynas T I XX 1941 2002 elektroninis variantas Vilnius Lietuviu kalbos institutas 2005 atnaujinta versija 2017 www lkz lt Ar vartotinas darzoves pavadinimas mangoldas neveikianti nuoroda vlkk lt Darzoviu virimo kepimo laikas de2 lt Swiss chard varieties Cornell Garden Based Learning Ithaca NY Cornell University 2016 Mangoldai sodinimas ir prieziura sodininkyste lt All about Swiss chard UnlockFood ca Dietitians of Canada 2017 Nutrition Facts and Analysis for Chard per 100 grams USDA National Nutrient Database version SR 21 Conde Nast 2014 Vikiteka Lapinis burokelis vaizdine ir garsine medziaga