Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
Žemės riešutų sviestas valgis gaminamas iš žemės riešutų sumaltų iki kreminės masės Naudojamas kaip užtepas ant duonos a
Žemės riešutų sviestas
Žemės riešutų sviestas – valgis, gaminamas iš žemės riešutų, sumaltų iki kreminės masės. Naudojamas kaip užtepas ant duonos arba kaip sudėtinė kitų patiekalų dalis (pavyzdžiui, sausainių). Populiarus Šiaurės Amerikoje ir kai kuriose Europos bei Azijos šalyse. Didžiausios žemės riešutų sviesto gamintojos ir eksportuotojos 2009 m. duomenimis buvo JAV, Kinija, Kanada, Olandija.
Istorija
Manoma, kad pirmieji maltus žemės riešutus naudojo inkai, tačiau moderni žemės riešutų sviesto istorija prasideda XIX a. pabaigoje JAV. 1895 m. amerikietis užpatentavo iš sutrintų virtų riešutų gaminamą valgį, kurį rekomendavo kaip lengvai virškinamą baltymingą maistą sanatorijų pacientams. Vienos iš sanatorijų darbuotojas Joseph Lambert netrukus sukonstravo specialią mašiną, kuri galėtų riešutų sviestą gaminti didesniais kiekiais. Tarp JAV gyventojų riešutų sviestas itin išpopuliarėjo XX a. pirmoje pusėje, buvo išrasti įvairūs gamybos būdai, 1921 m. patentavo hidrintą riešutų sviestą, kuris išlieka vientisos konsistencijos ir jo paviršiuje per ilgesnį laiką nenusistovi aliejus. Antrojo pasaulinio karo metu žemės riešutų sviestas buvo įtraukiamas į maisto davinius JAV armijos kareiviams.
Gamyba
Žemės riešutų sviestas paprastai gaminamas žemės riešutus išlukštenus, sausai pakepinus, atvėsinus, nuėmus viršutinę odelę, išrūšiavus ir sumalus specialia mašina. Siekiant pagerinti konsistenciją ir skonį, neretai į gautą masę papildomai įmaišoma druskos, aliejaus, cukraus ar kitokio saldiklio.
Maistinės savybės
100 g žemės riešutų sviesto turi apie 588 kalorijas, 25 g baltymų, 20 g angliavandenių, 50 g riebalų, yra geras magnio, fosforo, vario, mangano, cinko, vitamino E, niacino šaltinis.
Šaltiniai
- Countries With The Most Exports Of Peanut Butter[neveikianti nuoroda], wherefoodcomesfrom.com
- Kate Wheeling. A Brief History of Peanut Butter, Smithsonian Magazine, Jan/Feb 2021
- Peanut Butter, How Products Are Made
- Peanut butter, smooth style, with salt, Nutritiondata.com
Susiję straipsniai
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Žemės riešutų sviestas, Kas yra Žemės riešutų sviestas? Ką reiškia Žemės riešutų sviestas?
Zemes riesutu sviestas valgis gaminamas is zemes riesutu sumaltu iki kremines mases Naudojamas kaip uztepas ant duonos arba kaip sudetine kitu patiekalu dalis pavyzdziui sausainiu Populiarus Siaures Amerikoje ir kai kuriose Europos bei Azijos salyse Didziausios zemes riesutu sviesto gamintojos ir eksportuotojos 2009 m duomenimis buvo JAV Kinija Kanada Olandija Riesutu sviestas indelyje Sumustinis su zemes riesutu sviestu ir dzemu IstorijaManoma kad pirmieji maltus zemes riesutus naudojo inkai taciau moderni zemes riesutu sviesto istorija prasideda XIX a pabaigoje JAV 1895 m amerikietis uzpatentavo is sutrintu virtu riesutu gaminama valgį kurį rekomendavo kaip lengvai virskinama baltyminga maista sanatoriju pacientams Vienos is sanatoriju darbuotojas Joseph Lambert netrukus sukonstravo specialia masina kuri galetu riesutu sviesta gaminti didesniais kiekiais Tarp JAV gyventoju riesutu sviestas itin ispopuliarejo XX a pirmoje puseje buvo israsti įvairus gamybos budai 1921 m patentavo hidrinta riesutu sviesta kuris islieka vientisos konsistencijos ir jo pavirsiuje per ilgesnį laika nenusistovi aliejus Antrojo pasaulinio karo metu zemes riesutu sviestas buvo įtraukiamas į maisto davinius JAV armijos kareiviams GamybaZemes riesutu sviestas paprastai gaminamas zemes riesutus islukstenus sausai pakepinus atvesinus nuemus virsutine odele isrusiavus ir sumalus specialia masina Siekiant pagerinti konsistencija ir skonį neretai į gauta mase papildomai įmaisoma druskos aliejaus cukraus ar kitokio saldiklio Maistines savybes100 g zemes riesutu sviesto turi apie 588 kalorijas 25 g baltymu 20 g angliavandeniu 50 g riebalu yra geras magnio fosforo vario mangano cinko vitamino E niacino saltinis SaltiniaiCountries With The Most Exports Of Peanut Butter neveikianti nuoroda wherefoodcomesfrom com Kate Wheeling A Brief History of Peanut Butter Smithsonian Magazine Jan Feb 2021 Peanut Butter How Products Are Made Peanut butter smooth style with salt Nutritiondata comSusije straipsniaiRiesutu sviestas