Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
Sūryminis sūris angl brine cheese brine cured cheese sūryme brandinamas nuo valandų iki savaičių ir laikomas sūris Sūrym
Sūryminis sūris
Sūryminis sūris (angl. brine cheese; brine cured cheese) – sūryme brandinamas (nuo valandų iki savaičių) ir laikomas sūris.
Sūrymas osmosiškai stabdo nepageidaujamų bakterijų, kurios gali suteikti nemalonų skonį, veiklą. Sūrymas taip pat suteikia sūriui sūroką, pikantišką gardį, kuris pageidaujamas daugelyje sūrių rūšių.
Pavyzdžiai yra brinza, feta.
- Šveicarijos sūris Appenzeller, gaminamas iš , mirkomas sūryme, kuris gaminamas su žolelėmis, o dažnai – ir su vynu. Sūrio luitai mirksta šiame sūryme viso brendimo metu. Sūrymas suteikia būdingą Appenzeller sūrio gardį. Gardžio stiprumas priklauso nuo mirkymo trukmės.
- Feta yra populiarus Graikijos sūris iš avių pieno, kuris kelis mėnesius brandinamas sūryme su išrūgomis. Pasibaigus brendimui sūris išimamas ir sparčiai nusausinamas. Tada pabarstomas druska ir laikomas kelias savaites, po ko tinka valgyti.
- Sūris Parmigiano-Reggiano, kitaip dar parmezanas (angl. Parmesan) – tris savaites mirksta sūryme, kuriame yra Viduržemio jūros druskos. Iš sūrymo išimtas sūris išlaikomas vidutiniškai dvejus metus, po ko jis turi šiam garsiam Italijos kietajam sūriui būdingą smėlišką (angl. gritty) tekstūrą ir riešutišką gardį.
Nuorodos
- Brine-cured Cheese
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Sūryminis sūris, Kas yra Sūryminis sūris? Ką reiškia Sūryminis sūris?
Suryminis suris angl brine cheese brine cured cheese suryme brandinamas nuo valandu iki savaiciu ir laikomas suris Suryminis suris AppenzellerSuryminis suris Feta Surymas osmosiskai stabdo nepageidaujamu bakteriju kurios gali suteikti nemalonu skonį veikla Surymas taip pat suteikia suriui suroka pikantiska gardį kuris pageidaujamas daugelyje suriu rusiu Pavyzdziai yra brinza feta Sveicarijos suris Appenzeller gaminamas is mirkomas suryme kuris gaminamas su zolelemis o daznai ir su vynu Surio luitai mirksta siame suryme viso brendimo metu Surymas suteikia budinga Appenzeller surio gardį Gardzio stiprumas priklauso nuo mirkymo trukmes Feta yra populiarus Graikijos suris is aviu pieno kuris kelis menesius brandinamas suryme su isrugomis Pasibaigus brendimui suris isimamas ir sparciai nusausinamas Tada pabarstomas druska ir laikomas kelias savaites po ko tinka valgyti Suris Parmigiano Reggiano kitaip dar parmezanas angl Parmesan tris savaites mirksta suryme kuriame yra Vidurzemio juros druskos Is surymo isimtas suris islaikomas vidutiniskai dvejus metus po ko jis turi siam garsiam Italijos kietajam suriui budinga smeliska angl gritty tekstura ir riesutiska gardį NuorodosBrine cured Cheese