| Dėmesio! Straipsnis ar jo dalis neturi išnašų į patikimus šaltinius. Dėl to medžiaga gali būti nepatikima. Pagal Vikipedijos nuostatas, nepatikrinama informacija gali būti trinama. Paieškokite patikimų šaltinių ir paremkite medžiagą išnašomis į šaltinius. |
- Apie dievybę žr. Poras (mitologija).
| Allium porrum | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Daržinis poras (Allium porrum) | ||||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||
|
Daržinis poras (Allium porrum) – česnakinių (Alliaceae) šeimos augalas. Išauga iki 40 cm aukščio.
Vertingos medžiagos ir gydomosios savybės
Kvapas švelnesnis, negu valgomojo česnako. 100 g porų tėra 35 kcal. Ląsteliena gerina virškinimą.
Poruose yra vitaminų C, K ir folio rūgšties, mikroelementų kalio, kalcio, magnio, geležies ir mangano. Antibakterinis ir antioksidantinis poveikis atsiranda dėl sieros junginio alicino, jis lemia ir intensyvų poro kvapą bei skonį, kuris, beje, žadina apetitą.
Nuolat valgant porų iš organizmo valomi šlakai ir pasišalina skysčių sankaupos. Senovės Graikijoje porų duodavo apsinuodijus maistu.
Istorija ir tradicijos
Šaltiniai byloja, kad porais buvo maitinami Egipto piramidžių statytojai. Senovės graikai irgi juos augino, pasakojama apie padažą, gamintą iš minkšto sūrio, sutrinto česnako, alyvų aliejaus, porų ir medaus. Graikų dainiai tikėjo, kad nuo porų sėklų gerėja jų balsas. Prisiekusiais porų gerbėjais save laikė Homeras ir romėnų imperatorius Neronas. Į vidurio ir šiaurės Europą porai atkeliavo gerokai vėliau, iš Italijos.
Poras yra Velso simbolis.
vikipedija, wiki, enciklopedija, knyga, biblioteka, straipsnis, skaityti, nemokamas atsisiuntimas, informacija apie Daržinis poras, Kas yra Daržinis poras? Ką reiškia Daržinis poras?