Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išna
Palmių sirupas
| Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
Palmių sirupas arba palmių medus (isp. miel de palma) – saldus sirupas, gaunamas iš keleto rūšių palmių sulos. Gaminamas Kanarų salose bei kai kuriuose Pietų Amerikos pakrančių regionuose.
Kanaruose šis sirupas gaminamas iš kanarinio finiko (Phoenix canariensis) sulos, o Čilėje – iš didžiosios jubėjos (Jubaea chilensis). Taip pat kartais naudojama riešutinės kokospalmės ir kitų rūšių palmių sula.
Kanaruose palmių sirupas tradiciškai gaminamas La Gomeroje, Valjehermoso miestelyje. Sula, vadinama guarapo, surenkama į dubens formos išpjovą, padaromą medžio lajoje. Kadangi sula gretai sugenda saulės šviesoje, todėl ji renkama naktį. Rinkimo sezono metu guarapero vakare kopėčiomis užlipa į medį, aštriu peiliu įrėžia medžio žievę ir pritvitina greta kibirą. Iš ryto kibirai su sula surenkami. Per naktį sulaša virš 10 litrų sulos. Gauta sula verdama, kol virsta ruda, klampia, saldžia mase. Sirupas supilamas į ąsočius ir stovėdamas dar labiau susikristalizuoja.
Palmių sirupu gardinami įvairūs konditerijos gaminiai. Kanaruose jis tradiciškai pilamas ant vietinio pudingo . Pietryčių Azijoje iš kokoso palmių gautas sirupas distiliuojamas ir naudojamas alkoholinio gėrimo arako gamybai. La Gomeroje palmių sirupas vertinamas ir dėl medicininių savybių.
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Palmių sirupas, Kas yra Palmių sirupas? Ką reiškia Palmių sirupas?
Siam straipsniui ar jo daliai truksta isnasu į patikimus saltinius Jus galite padeti Vikipedijai pridedami tinkamas isnasas su saltiniais Palmiu sirupas arba palmiu medus isp miel de palma saldus sirupas gaunamas is keleto rusiu palmiu sulos Gaminamas Kanaru salose bei kai kuriuose Pietu Amerikos pakranciu regionuose Palmiu sirupas is La GomerosSkardine su palmiu sirupu Kanaruose sis sirupas gaminamas is kanarinio finiko Phoenix canariensis sulos o Cileje is didziosios jubejos Jubaea chilensis Taip pat kartais naudojama riesutines kokospalmes ir kitu rusiu palmiu sula Kanaruose palmiu sirupas tradiciskai gaminamas La Gomeroje Valjehermoso miestelyje Sula vadinama guarapo surenkama į dubens formos ispjova padaroma medzio lajoje Kadangi sula gretai sugenda saules sviesoje todel ji renkama naktį Rinkimo sezono metu guarapero vakare kopeciomis uzlipa į medį astriu peiliu įrezia medzio zieve ir pritvitina greta kibira Is ryto kibirai su sula surenkami Per naktį sulasa virs 10 litru sulos Gauta sula verdama kol virsta ruda klampia saldzia mase Sirupas supilamas į asocius ir stovedamas dar labiau susikristalizuoja Palmiu sirupu gardinami įvairus konditerijos gaminiai Kanaruose jis tradiciskai pilamas ant vietinio pudingo Pietryciu Azijoje is kokoso palmiu gautas sirupas distiliuojamas ir naudojamas alkoholinio gerimo arako gamybai La Gomeroje palmiu sirupas vertinamas ir del medicininiu savybiu