Kokosų vanduo – skaidrus skystis jaunų kokosų viduje. Jis atsiranda apie trečią mėnesį nuo vaisiaus užsimezgimo, pasiekia didžiausią kiekį aštuntą mėnesį, o vėliau mažėja virsdamas vaisiaus endospermu. Šviežias kokosų vanduo yra populiarus gėrimas Pietų ir Pietryčių Azijoje, Ramiojo vandenyno salose, Karibuose, jį galima rasti daugelyje pasaulio šalių, parduodamą skardinėse, buteliuose.
Kokosų vanduo turi apie 0,7 % baltymų, 0,2 % riebalų, 3,7 % angliavandenių, yra geras magnio, kalio, mangano šaltinis. 100 g kokosų vandens yra 19 kcal.
Iš kokosų vandens gaminamas kokosų actas, drebučių konsistencijos desertas nata de coco.
Galerija
- Prekyba kokosų vandeniu Malaizijoje.
- Prekiautojas kokosų vandeniu Indijoje.
Susiję straipsniai
vikipedija, wiki, enciklopedija, knyga, biblioteka, straipsnis, skaityti, nemokamas atsisiuntimas, informacija apie Kokosų vanduo, Kas yra Kokosų vanduo? Ką reiškia Kokosų vanduo?