Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išna
Gardžio stipriklis
| Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
Gardžio stipriklis (aromatą ir skonį stiprinanti medžiaga, aromato ir skonio stipriklis, skonį gerinanti medžiaga, skaniklis) – maisto pramonėje naudojamas maisto priedas, kuris sustiprina maisto produkto ar gėrimo skonį ir kvapą, paryškina jo turimus kvapą ir/ar skonį. Gardžio stiprikliai dažnai suteikia umaminį skonį.
Gardžio stiprikliai yra įprasti „greito maisto“ komponentai. Jie dažnai dedami į , greito paruošimo sriubas, , vakuuminėse pakuotėse parduodamus pjaustytus mėsos gaminius, padažų koncentratus, bulvių traškučius, netgi į prieskonių mišinius.
Etiketėje šios kategorijos medžiagos paprastai žymimos naudojant E numerį ir yra intervale E600-699, tačiau yra šiomis savybėmis pasižyminčių medžiagų su kitokiu numeriu.
Kai kurios gardžio medžiagos žadina alkio jausmą ir sutrikdo natūralią apetito reguliaciją. Be to žmonės gali tapti priklausomais nuo šių medžiagų skonio. Todėl mitybos specialistai su jomis, pvz., umaminį skonį suteikiančiais glutamatais (E621, E622, E623, E624, E625) sieja vaikų ir suaugusiųjų nutukimo plitimą.
Gardžio stiprikliai:
- E620 Glutamo rūgštis
- E621 Mononatrio glutamatas
- , natrio guanilatas
- E640 Glicinas ir jo natrio druska
- E906 Benzoinė derva
- E1101 Proteazė
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Gardžio stipriklis, Kas yra Gardžio stipriklis? Ką reiškia Gardžio stipriklis?
Siam straipsniui ar jo daliai truksta isnasu į patikimus saltinius Jus galite padeti Vikipedijai pridedami tinkamas isnasas su saltiniais Gardzio stipriklis aromata ir skonį stiprinanti medziaga aromato ir skonio stipriklis skonį gerinanti medziaga skaniklis maisto pramoneje naudojamas maisto priedas kuris sustiprina maisto produkto ar gerimo skonį ir kvapa paryskina jo turimus kvapa ir ar skonį Gardzio stiprikliai daznai suteikia umaminį skonį Gardzio stiprikliai yra įprasti greito maisto komponentai Jie daznai dedami į greito paruosimo sriubas vakuuminese pakuotese parduodamus pjaustytus mesos gaminius padazu koncentratus bulviu traskucius netgi į prieskoniu misinius Etiketeje sios kategorijos medziagos paprastai zymimos naudojant E numerį ir yra intervale E600 699 taciau yra siomis savybemis pasizyminciu medziagu su kitokiu numeriu Kai kurios gardzio medziagos zadina alkio jausma ir sutrikdo naturalia apetito reguliacija Be to zmones gali tapti priklausomais nuo siu medziagu skonio Todel mitybos specialistai su jomis pvz umaminį skonį suteikianciais glutamatais E621 E622 E623 E624 E625 sieja vaiku ir suaugusiuju nutukimo plitima Gardzio stiprikliai E620 Glutamo rugstis E621 Mononatrio glutamatas natrio guanilatas E640 Glicinas ir jo natrio druska E906 Benzoine derva E1101 Proteaze