Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
Kitos reikšmės Serbentai RibesIlgakekis serbentas Ribes spicatum Mokslinė klasifikacijaKaralystė Augalai Plantae Skyrius
Agrastiniai
- Kitos reikšmės – Serbentai.
| Ribes | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Ilgakekis serbentas (Ribes spicatum) | ||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||
| ||||||||||||
| Pogentės | ||||||||||||
|
Serbentas (Ribes) – monotipinės agrastinių (Grossulariaceae) šeimos daugiamečių uogakrūmių gentis, paplitusi Šiaurės pusrutulio šaltojo ir vidutinio klimato juostose, taip pat Vidurio ir Pietų Amerikos kalnuose.
Genčiai priklausantys krūmai yra žemi arba vidutinio aukščio (1-2 m), lygiomis ir dygliuotomis šakomis. Lapai pražanginiai, skiautėti. Žiedai smulkūs, susitelkę į kekes, vaisiai – raudonos, juodos, gelsvos sultingos uogos su keliomis arba daug sėklų, augančios kekėmis. Uogos viršuje – apyžiedžio liekanos.
Serbentai auginami soduose, taip pat auga drėgnuose miškuose, upių ir ežerų pakraščiuose. Žydi balandžio – gegužės mėnesiais. Uogos prinoksta liepos – rugpjūčio mėnesiais. Lietuvoje savaime auga 3 rūšys ir dar kelios auginamos.
Morfologiniai požymiai ir biologinės savybės
Serbentų krūmų stiebai išauga iš pumpurų, esančių požeminėje dalyje. Tai nuliniai arba pašakniniai ūgliai, kurie pradeda šakotis antraisiais metais. Ant nulinių stiebų pirmaisiais metais išaugę šoniniai ūgliai vadinami pirmosios eilės šoninėmis šakutėmis, kitais metais išaugę – antrosios eilės šoninėmis šakutėmis ir t. t. Stiebai intensyviai auga tik per pirmuosius trejus metus, po to jų augimas sulėtėja. Stiebų kaita vyksta nevienodai – juodųjų serbentų auga greičiau negu raudonųjų. Taip krūme daugėja šakų, jis atjaunėja. Vietoj išgenėtų šakų kasmet išauga pakaitiniai stiebai. Krūmams senstant jų mažėja.
Žiediniai serbentų pumpurai pradeda formuotis metai prieš derėjimą. Juodųjų serbentų žiediniai pumpurai mišrūs (iš jų išauga ne tik žiedai, bet ir šakutės), o raudonųjų serbentų – mišrūs ir paprasti (iš jų išauga tik uoginės kekės). Juodųjų serbentų gausiausiai dera pirmosios ir antrosios vienmetės šakutės, o raudonųjų ir baltųjų – vienmetis prieaugis ir vaisinės šakutės, esančios ant dviejų trejų metų medienos.
Šaknų sistemą sudaro daug stambių šaknų, kai kurios jų pasiekia 2 m gylį. Dauguma šaknų yra viršutiniame 10-60 cm dirvos sluoksnyje metro spinduliu.
Krūmų aukštis svyruoja nuo 0,5 iki 2 m. Jie gali būti išsiskleidę, vidutiniškai išsiskleidę ir labai išsiskleidę.
Serbentų žydėjimo procesas skiriasi. Juodieji serbentai pradeda žydėti gegužės pirmą arba antrą , raudonieji ir baltieji – keliomis dienomis anksčiau. Žydi iki trijų savaičių: juodieji serbentai – kai skleidžiasi lapai, o raudonieji ir baltieji – prieš jų išsiskleidimą. Juodieji serbentai visiškai skiriasi procesu. Raudonieji ir baltieji paprastai būna savidulkiai. Geromis meteorologinėmis sąlygomis ar vabzdžių apdulkinti kitų veislių dulkelėmis juodieji serbentai užmezga daugiau stambesnių uogų, gaunamas gausesnis derlius.
Serbentai pakankamai ištvermingi žiemą: pakelia net iki -30 °C temperatūrą. Ypač ištvermingi žiemą raudonieji ir baltieji serbentai, mažiau – juodieji. Jų ūgliai dažniau pašąla.
Ūkinė ir maistinė reikšmė
| Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
Serbentų uogos valgomos šviežios, konservuotos, šaldytos. Iš jų verdama uogienė, kompotas, gaminami marmeladas, sirupas, želė, vynai, sultys, daromi balzamai. Jos rekomenduojamos dietinei mitybai, naudingos vaikams. Plačiai naudojamos konditerijos pramonėje, dėl gražios spalvos maišomos į kitų uogų ir vaisių gaminius. Lapuose ir pumpuruose susitelkusių eterinių aliejų komponentai naudojami parfumerijoje. Uogos, lapai ir pumpurai vartojami ir liaudies medicinoje.
Juodieji serbentai
Juodųjų serbentų uogos ir jų produktai didina organizmo atsparumą infekcijoms, padeda pašalinti sunkiuosius metalus ir radioaktyviąsias medžiagas, gydo nuo ir , gastrito, vartojamos sergant avitaminoze, gerina širdies, kraujagyslių ir kvėpavimo organų veiklą. Juodiesiems serbentams specifinį kvapą suteikia eteriniai aliejai, jie slopina uždegimus, varo šlapimą ir gydo nuo reumato.
Aromatingi juodųjų serbentų lapai vartojami kaip prieskonis sūdant ir rauginant kopūstus, agurkus, pomidorus.
Raudonieji ir baltieji serbentai
Raudonuosiuose ir baltuosiuose serbentuose vitaminų yra mažiau nei juoduosiuose. Raudonųjų serbentų uogos askorbo rūgšties turi nuo 26 iki 83 mg/proc., o baltųjų serbentų – nuo 34 iki 66 mg/proc. Taip pat yra cukraus (9-10 %), rūgščių (2 %), karotino, ir mikroelementų, pektinų.
Raudonųjų ir baltųjų serbentų uogos bei jų produktai gerina skrandžio ir žarnyno veiklą, stabdo aterosklerozę, stiprina kraujagyslių ir kapiliarų sieneles, gydo nuo virškinimo trakto spazminio kolito ir . Šių serbentų uogos gaivina, malšina troškulį, gerina apetitą, sukelia prakaitavimą, todėl geriamos peršalus, didina rūgštingumą, aktyvina žarnyno peristaltiką.
Rūšys
Gentyje apie 150 rūšių:
- Ribes subgen. Berisia
- Ribes sect. Berisia
- Kalninis serbentas (Ribes alpinum)
- Ribes sect. Davidia
- Ribes sect. Diacantha
- (Ribes diacanthum)
- Ribes sect. Hemibotrya
- Ribes sect. Berisia
- Ribes subgen. Grossularia
- Ribes sect. Grossularia
- (Ribes aciculare)
- (Ribes alpestre)
- (Ribes arcuatum) (R. hirtellum × R. missouriense)
- (Ribes burejense)
- (Ribes cynosbati) (sin. Ribes gracile)
- (Ribes divaricatum)
- (Ribes hirtellum)
- (Ribes missouriense)
- (Ribes niveum)
- (Ribes oxyacanthoides)
- Paprastasis agrastas (Ribes uva-crispa) (sin. Grossularia reclinata, Ribes grossularia, Ribes reclinatum)
- Ribes sect. Robsonia
- Ribes echinellum
- Ribes sect. Grossularia
- Ribes subgen. Grossularioides
- -
- -
- Ribes subgen. Parilla
- Ribes sect. Andina
- Ribes sect. Parilla
- (Ribes punctatum)
- Ribes sect. Andina
- Ribes subgen. Ribes
- Ribes sect. Botrycarpum
- Amerikinis serbentas (Ribes americanum)
- Pažiedėtasis serbentas (Ribes bracteosum)
- Aldaninis serbentas (Ribes dikuscha)
- Hudzoninis serbentas (Ribes hudsonianum)
- Juodasis serbentas (Ribes nigrum)
- Lapkotinis serbentas (Ribes petiolare)
- Driekusis serbentas (Ribes procumbens)
- Ribes sect. Calobotrya
- Ribes malvaceum
- (Ribes sanguineum)
- Ribes sect. Cerophyllum
- (Ribes cereum)
- Ribes sect. Fargesia
- Ribes sect. Heritiera
- (Ribes glandulosum)
- Ribes sect. Microsperma
- Ribes sect. Ribes
- Gausiažiedis serbentas (Ribes multiflorum)
- Uolinis serbentas (Ribes petraeum)
- Raudonasis serbentas (Ribes rubrum)
- Ilgakekis serbentas (Ribes spicatum)
- (Ribes triste)
- Varševičiaus serbentas (Ribes warszewiczii)
- Ribes sect. Symphocalyx
- (Ribes aureum)
- Ribes sect. Botrycarpum
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Agrastiniai, Kas yra Agrastiniai? Ką reiškia Agrastiniai?
Kitos reiksmes Serbentai RibesIlgakekis serbentas Ribes spicatum Moksline klasifikacijaKaralyste Augalai Plantae Skyrius Magnolijunai Magnoliophyta Klase Magnolijainiai Magnoliopsida Poklasis Erskeciaziedziai Rosidae Seima Agrastiniai Grossulariaceae Gentis Serbentas Ribes PogentesR subg Berisia Agrastai R subg Grossularia R subg Grossularioides R subg Parilla R subg Ribes Serbentas Ribes monotipines agrastiniu Grossulariaceae seimos daugiameciu uogakrumiu gentis paplitusi Siaures pusrutulio saltojo ir vidutinio klimato juostose taip pat Vidurio ir Pietu Amerikos kalnuose Zydintis raudonasis serbentas Genciai priklausantys krumai yra zemi arba vidutinio aukscio 1 2 m lygiomis ir dygliuotomis sakomis Lapai prazanginiai skiauteti Ziedai smulkus susitelke į kekes vaisiai raudonos juodos gelsvos sultingos uogos su keliomis arba daug seklu augancios kekemis Uogos virsuje apyziedzio liekanos Serbentai auginami soduose taip pat auga dregnuose miskuose upiu ir ezeru pakrasciuose Zydi balandzio geguzes menesiais Uogos prinoksta liepos rugpjucio menesiais Lietuvoje savaime auga 3 rusys ir dar kelios auginamos Morfologiniai pozymiai ir biologines savybesSerbentu krumu stiebai isauga is pumpuru esanciu pozemineje dalyje Tai nuliniai arba pasakniniai ugliai kurie pradeda sakotis antraisiais metais Ant nuliniu stiebu pirmaisiais metais isauge soniniai ugliai vadinami pirmosios eiles soninemis sakutemis kitais metais isauge antrosios eiles soninemis sakutemis ir t t Stiebai intensyviai auga tik per pirmuosius trejus metus po to ju augimas suleteja Stiebu kaita vyksta nevienodai juoduju serbentu auga greiciau negu raudonuju Taip krume daugeja saku jis atjauneja Vietoj isgenetu saku kasmet isauga pakaitiniai stiebai Krumams senstant ju mazeja Ziediniai serbentu pumpurai pradeda formuotis metai pries derejima Juoduju serbentu ziediniai pumpurai misrus is ju isauga ne tik ziedai bet ir sakutes o raudonuju serbentu misrus ir paprasti is ju isauga tik uogines kekes Juoduju serbentu gausiausiai dera pirmosios ir antrosios vienmetes sakutes o raudonuju ir baltuju vienmetis prieaugis ir vaisines sakutes esancios ant dvieju treju metu medienos Saknu sistema sudaro daug stambiu saknu kai kurios ju pasiekia 2 m gylį Dauguma saknu yra virsutiniame 10 60 cm dirvos sluoksnyje metro spinduliu Krumu aukstis svyruoja nuo 0 5 iki 2 m Jie gali buti issiskleide vidutiniskai issiskleide ir labai issiskleide Serbentu zydejimo procesas skiriasi Juodieji serbentai pradeda zydeti geguzes pirma arba antra raudonieji ir baltieji keliomis dienomis anksciau Zydi iki triju savaiciu juodieji serbentai kai skleidziasi lapai o raudonieji ir baltieji pries ju issiskleidima Juodieji serbentai visiskai skiriasi procesu Raudonieji ir baltieji paprastai buna savidulkiai Geromis meteorologinemis salygomis ar vabzdziu apdulkinti kitu veisliu dulkelemis juodieji serbentai uzmezga daugiau stambesniu uogu gaunamas gausesnis derlius Serbentai pakankamai istvermingi ziema pakelia net iki 30 C temperatura Ypac istvermingi ziema raudonieji ir baltieji serbentai maziau juodieji Ju ugliai dazniau pasala ukine ir maistine reiksme Siam straipsniui ar jo daliai truksta isnasu į patikimus saltinius Jus galite padeti Vikipedijai pridedami tinkamas isnasas su saltiniais Serbentu uogos valgomos sviezios konservuotos saldytos Is ju verdama uogiene kompotas gaminami marmeladas sirupas zele vynai sultys daromi balzamai Jos rekomenduojamos dietinei mitybai naudingos vaikams Placiai naudojamos konditerijos pramoneje del grazios spalvos maisomos į kitu uogu ir vaisiu gaminius Lapuose ir pumpuruose susitelkusiu eteriniu alieju komponentai naudojami parfumerijoje Uogos lapai ir pumpurai vartojami ir liaudies medicinoje Juodieji serbentai Juoduju serbentu uogos ir ju produktai didina organizmo atsparuma infekcijoms padeda pasalinti sunkiuosius metalus ir radioaktyviasias medziagas gydo nuo ir gastrito vartojamos sergant avitaminoze gerina sirdies kraujagysliu ir kvepavimo organu veikla Juodiesiems serbentams specifinį kvapa suteikia eteriniai aliejai jie slopina uzdegimus varo slapima ir gydo nuo reumato Aromatingi juoduju serbentu lapai vartojami kaip prieskonis sudant ir rauginant kopustus agurkus pomidorus Raudonieji ir baltieji serbentai Raudonuosiuose ir baltuosiuose serbentuose vitaminu yra maziau nei juoduosiuose Raudonuju serbentu uogos askorbo rugsties turi nuo 26 iki 83 mg proc o baltuju serbentu nuo 34 iki 66 mg proc Taip pat yra cukraus 9 10 rugsciu 2 karotino ir mikroelementu pektinu Raudonuju ir baltuju serbentu uogos bei ju produktai gerina skrandzio ir zarnyno veikla stabdo ateroskleroze stiprina kraujagysliu ir kapiliaru sieneles gydo nuo virskinimo trakto spazminio kolito ir Siu serbentu uogos gaivina malsina troskulį gerina apetita sukelia prakaitavima todel geriamos persalus didina rugstinguma aktyvina zarnyno peristaltika RusysGentyje apie 150 rusiu Ribes subgen Berisia Ribes sect Berisia Kalninis serbentas Ribes alpinum Ribes sect Davidia Ribes sect Diacantha Ribes diacanthum Ribes sect Hemibotrya Ribes subgen Grossularia Ribes sect Grossularia Ribes aciculare Ribes alpestre Ribes arcuatum R hirtellum R missouriense Ribes burejense Ribes cynosbati sin Ribes gracile Ribes divaricatum Ribes hirtellum Ribes missouriense Ribes niveum Ribes oxyacanthoides Paprastasis agrastas Ribes uva crispa sin Grossularia reclinata Ribes grossularia Ribes reclinatum Ribes sect Robsonia Ribes echinellum Ribes subgen Grossularioides Ribes subgen Parilla Ribes sect Andina Ribes sect Parilla Ribes punctatum Ribes subgen Ribes Ribes sect Botrycarpum Amerikinis serbentas Ribes americanum Paziedetasis serbentas Ribes bracteosum Aldaninis serbentas Ribes dikuscha Hudzoninis serbentas Ribes hudsonianum Juodasis serbentas Ribes nigrum Lapkotinis serbentas Ribes petiolare Driekusis serbentas Ribes procumbens Ribes sect Calobotrya Ribes malvaceum Ribes sanguineum Ribes sect Cerophyllum Ribes cereum Ribes sect Fargesia Ribes sect Heritiera Ribes glandulosum Ribes sect Microsperma Ribes sect Ribes Gausiaziedis serbentas Ribes multiflorum Uolinis serbentas Ribes petraeum Raudonasis serbentas Ribes rubrum Ilgakekis serbentas Ribes spicatum Ribes triste Varseviciaus serbentas Ribes warszewiczii Ribes sect Symphocalyx Ribes aureum ol Vikiteka Serbentas vaizdine ir garsine medziaga section