Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
Eritorbo rūgštisSisteminis IUPAC pavadinimas 2R 2 1R 1 2 dihidroksietil 4 5 dihidroksifuran 3 onasCAS numeris 89 65 6 Ch
Eritorbo rūgštis
| Eritorbo rūgštis | |
|---|---|
| Sisteminis (IUPAC) pavadinimas | |
| (2R)-2-[(1R)-1,2-dihidroksietil]-4,5-dihidroksifuran-3-onas | |
| CAS numeris | [89-65-6] |
| Cheminė formulė | C6H8O6 |
| Molinė masė | 176,13 g/mol |
| SMILES | C(C(C1C(=C(C(=O)O1)O)O)O)O |
| Rūgštingumas (pKa) | |
| Bazingumas (pKb) | |
| Valentingumas | |
| Fizinė informacija | |
| Tankis | |
| Išvaizda | balti kristalai |
| Lydymosi t° | 164-172 °C (skyla) |
| Virimo t° | |
| Lūžio rodiklis (nD) | |
| Klampumas | |
| Tirpumas H2O | 35,9 g/100 ml (25 °C) |
| Šiluminis laidumas | |
| Farmakokinetinė informacija | |
| Metabolizmas | |
| Pusamžis | |
| Pavojus | |
| MSDS | |
| NFPA 704 | |
| Žybsnio t° | |
| Užsiliepsnojimo t° | |
| LD50 | |
| Struktūra | |
| Kristalinė struktūra | |
| Molekulinė forma | |
| Dipolio momentas | |
| Simetrijos grupė | |
| Termochemija | |
| Giminingi junginiai | |
| Giminingi rūgštys | |
| Giminingi junginiai | |
| Giminingos grupės | |
Eritorbo rūgštis (angl. erythorbic acid),D-araboaskorbo rūgštis, izooaskorbo rūgštis - askorbo rūgšties . Tai iš daržovių išgaunamas maisto priedas (E315), susidarantis iš sacharozės. Plačiai naudojamas maisto produktuose kaip antioksidantas.
Buvo atlikti klinikiniai tyrimai, kuriuose buvo tirta eritorbo rūgšties mitybinė vertė. Viename iš tyrimų buvo tirta, kaip eritorbo rūgštis veikia askorbo rūgšties (vitamino C) įsisavinimą ir šalinimą, bet neaptikta jokios įtakos.
Vėlesniuose tyrimuose buvo aptikta, kad eritorbo rūgštis yra efektyvus ne geležies absorbcijos stipriklis.
Šaltiniai
- Erythorbic acid and its sodium salt Dr R. Walker, Professor of Food Science, Department of Biochemistry, University of Surrey, England.
- Sauberlich, HE; Tamura T; Craig CB; Freeberg LE; Liu T (September 1996). „Effects of erythorbic acid on vitamin C metabolism in young women“. American Journal of Clinical Nutrition. 64 (3): 336–46. doi:10.1093/ajcn/64.3.336. PMID 8780343.
- Fidler, MC; Davidsson L; Zeder C; Hurrell RF (January 2004). „Erythorbic acid is a potent enhancer of nonheme-iron absorption“. American Journal of Clinical Nutrition. 79 (1): 99–102. doi:10.1093/ajcn/79.1.99. PMID 14684404.
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Eritorbo rūgštis, Kas yra Eritorbo rūgštis? Ką reiškia Eritorbo rūgštis?
Eritorbo rugstisSisteminis IUPAC pavadinimas 2R 2 1R 1 2 dihidroksietil 4 5 dihidroksifuran 3 onasCAS numeris 89 65 6 Chemine formule C6H8O6Moline mase 176 13 g molSMILES C C C1C C C O O1 O O O ORugstingumas pKa Bazingumas pKb ValentingumasFizine informacijaTankisIsvaizda balti kristalaiLydymosi t 164 172 C skyla Virimo t Luzio rodiklis nD KlampumasTirpumas H2O 35 9 g 100 ml 25 C Siluminis laidumasFarmakokinetine informacijaMetabolizmasPusamzisPavojusMSDSNFPA 704Zybsnio t Uzsiliepsnojimo t LD50StrukturaKristaline strukturaMolekuline formaDipolio momentasSimetrijos grupeTermochemijaGiminingi junginiaiGiminingi rugstysGiminingi junginiaiGiminingos grupes Eritorbo rugstis angl erythorbic acid D araboaskorbo rugstis izooaskorbo rugstis askorbo rugsties Tai is darzoviu isgaunamas maisto priedas E315 susidarantis is sacharozes Placiai naudojamas maisto produktuose kaip antioksidantas Buvo atlikti klinikiniai tyrimai kuriuose buvo tirta eritorbo rugsties mitybine verte Viename is tyrimu buvo tirta kaip eritorbo rugstis veikia askorbo rugsties vitamino C įsisavinima ir salinima bet neaptikta jokios įtakos Velesniuose tyrimuose buvo aptikta kad eritorbo rugstis yra efektyvus ne gelezies absorbcijos stipriklis SaltiniaiErythorbic acid and its sodium salt Dr R Walker Professor of Food Science Department of Biochemistry University of Surrey England Sauberlich HE Tamura T Craig CB Freeberg LE Liu T September 1996 Effects of erythorbic acid on vitamin C metabolism in young women American Journal of Clinical Nutrition 64 3 336 46 doi 10 1093 ajcn 64 3 336 PMID 8780343 Fidler MC Davidsson L Zeder C Hurrell RF January 2004 Erythorbic acid is a potent enhancer of nonheme iron absorption American Journal of Clinical Nutrition 79 1 99 102 doi 10 1093 ajcn 79 1 99 PMID 14684404