Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išna
Tikroji sora
| Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
| Panicum miliaceum | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tikroji sora (Panicum miliaceum) | ||||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||
|
Tikroji sora (Panicum miliaceum) – miglinių (Poaceae) šeimos sorų (Panicum) genties augalas. Lietuviškai dar vadinama prosais.
Vienametis kultūrinis augalas. Stiebas šakotas nuošaknų. Lapai su nuleistomis lapamakštėmis. Žiedų šluotelės išsikerojusios. Grūdai su plėvelėmis. Žydi liepos-rugsėjo mėn.
Kilmė
Spėjama, kad tikroji sora buvo sukultūrinta prieš 7000 metų dviejuose atskiruose regionuose: Tolimuosiuose Rytuose ir Užkaukazėje.
Sudėtis
Sorų sėklose yra 12 % baltymų, 81 % krakmolo, 1 % ląstelienos, mineralinių medžiagų, 3,5 % riebalų, vitamino B. Sorose daugiau nei kitose kruopose yra kalio druskų.
Pritaikymas
Soros grūdai puikus kiaulių, paukščių, o šiaudai ir pelai – galvijų pašaras.
Mityba
Tolimųjų Rytų virtuvėje šio augalo kruopos nuo seno plačiai naudotos Pekino virtuvėje (kin. shuzi), o kartu su kitomis grūdinėmis kultūromis perduotas ir į japonų (jap. kibi) bei korėjiečių virtuves. Kinijoje ji dar vadinama geltonaisiais ryžiais.
Dėl gero kruopų skonio, greito suvirimo ir dabar soros yra viena svarbiausių kruopinių kultūrų. Iš jų verdamos košės ir sriubos, kepami įvairūs gaminiai.
Dėl didelio kalio druskų kiekio, soros svarbios širdies veiklai. Kaip dietinis valgis birios košės rekomenduojamos sergant širdies, kraujagyslių ligomis, ateroskleroze, nuolatiniu vidurių užkietėjimu.
Galerija
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Tikroji sora, Kas yra Tikroji sora? Ką reiškia Tikroji sora?
Siam straipsniui ar jo daliai truksta isnasu į patikimus saltinius Jus galite padeti Vikipedijai pridedami tinkamas isnasas su saltiniais Panicum miliaceumTikroji sora Panicum miliaceum Moksline klasifikacijaKaralyste Augalai Plantae Skyrius Magnolijunai Magnoliophyta Klase Lelijainiai Liliopsida Poklasis Lelijaziedziai Liliidae Seima Migliniai Poaceae Gentis Sora Panicum Rusis Tikroji sora Panicum miliaceum Tikroji sora Panicum miliaceum migliniu Poaceae seimos soru Panicum genties augalas Lietuviskai dar vadinama prosais Vienametis kulturinis augalas Stiebas sakotas nuosaknu Lapai su nuleistomis lapamakstemis Ziedu sluoteles issikerojusios Grudai su plevelemis Zydi liepos rugsejo men KilmeSpejama kad tikroji sora buvo sukulturinta pries 7000 metu dviejuose atskiruose regionuose Tolimuosiuose Rytuose ir Uzkaukazeje SudetisSoru seklose yra 12 baltymu 81 krakmolo 1 lastelienos mineraliniu medziagu 3 5 riebalu vitamino B Sorose daugiau nei kitose kruopose yra kalio drusku PritaikymasSoros grudai puikus kiauliu pauksciu o siaudai ir pelai galviju pasaras MitybaTolimuju Rytu virtuveje sio augalo kruopos nuo seno placiai naudotos Pekino virtuveje kin shuzi o kartu su kitomis grudinemis kulturomis perduotas ir į japonu jap kibi bei korejieciu virtuves Kinijoje ji dar vadinama geltonaisiais ryziais Del gero kruopu skonio greito suvirimo ir dabar soros yra viena svarbiausiu kruopiniu kulturu Is ju verdamos koses ir sriubos kepami įvairus gaminiai Vaistines augalo savybesDel didelio kalio drusku kiekio soros svarbios sirdies veiklai Kaip dietinis valgis birios koses rekomenduojamos sergant sirdies kraujagysliu ligomis ateroskleroze nuolatiniu viduriu uzkietejimu GalerijaVikiteka Tikroji sora vaizdine ir garsine medziaga