Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
ශ්රී ලංකාව
Türkiyə
Brassica rapa pekinensisPekino kopūstaiMokslinė klasifikacijaKaralystė Augalai Plantae Skyrius Magnolijūnai Magnoliophyt
Pekino kopūstai
| Brassica rapa pekinensis | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Pekino kopūstai | ||||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||
|
Pekininis kopūstas (Brassica rapa var. pekinensis) – iš Kinijos kilusi lapinė daržovė, plačiai naudojama Rytų Azijos šalių virtuvėse, o pastaruoju metu išplitusi ir po kitas valstybes. Pekino kopūstas susideda iš pailgų tankiai susisukusių šviesiai žalių su beveik baltomis gyslomis lapų. Skonis švelnus, kartais turintis šiek tiek aštrumo. Viena gūžė gali sverti iki kelių kilogramų.
Kopūstai tradiciškai valgomi troškinti, dedami į sriubas. Korėjoje iš jų gaminamas fermentuotas valgis kimči. Kopūstai taip pat valgomi ir neapdoroti, tinka salotų gaminimui.
Pekininiai kopūstai sultingi, turi iki 96 % vandens. Yra palyginti geras vitamino C, kalio, geležies, kalcio šaltinis.
Šaltiniai
- http://www3.lrs.lt/pls/inter3/dokpaieska.showdoc_l?p_id=271083&p_query=
- Brad Matthews, Paul Wigsten. KitchenPro Series: Guide to Produce Identification, Fabrication and Utilization. Cengage Learning, 2010, p. 42-43
- Brad Matthews, Paul Wigsten. KitchenPro Series: Guide to Produce Identification, Fabrication and Utilization. Cengage Learning, 2010, p. 43
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Pekino kopūstai, Kas yra Pekino kopūstai? Ką reiškia Pekino kopūstai?
Brassica rapa pekinensisPekino kopustaiMoksline klasifikacijaKaralyste Augalai Plantae Skyrius Magnolijunai Magnoliophyta Klase Magnolijainiai Magnoliopsida Seima Bastutiniai Brassicaceae Gentis Bastutis Brassica Rusis Paprastasis bastutis Brassica rapa Varietetas Pekininis kopustas Brassica rapa var pekinensis Pekininis kopustas Brassica rapa var pekinensis is Kinijos kilusi lapine darzove placiai naudojama Rytu Azijos saliu virtuvese o pastaruoju metu isplitusi ir po kitas valstybes Pekino kopustas susideda is pailgu tankiai susisukusiu sviesiai zaliu su beveik baltomis gyslomis lapu Skonis svelnus kartais turintis siek tiek astrumo Viena guze gali sverti iki keliu kilogramu Kopustai tradiciskai valgomi troskinti dedami į sriubas Korejoje is ju gaminamas fermentuotas valgis kimci Kopustai taip pat valgomi ir neapdoroti tinka salotu gaminimui Pekininiai kopustai sultingi turi iki 96 vandens Yra palyginti geras vitamino C kalio gelezies kalcio saltinis Saltiniaihttp www3 lrs lt pls inter3 dokpaieska showdoc l p id 271083 amp p query Brad Matthews Paul Wigsten KitchenPro Series Guide to Produce Identification Fabrication and Utilization Cengage Learning 2010 p 42 43 Brad Matthews Paul Wigsten KitchenPro Series Guide to Produce Identification Fabrication and Utilization Cengage Learning 2010 p 43