| Ilex paraguariensis | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Paragvajinis bugienis (Ilex paraguariensis) | ||||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||
|
Paragvajinis bugienis arba matės žolė (Ilex paraguariensis, isp. Yerba mate) – bugieninių (Aquifoliaceae) šeimos bugienių (Ilex) genties augalų rūšis.
Krūmas, augantis daugiausiai Pietų Amerikoje: Argentinoje, Paragvajuje, Urugvajuje, pietinėje Brazilijoje.
Naudojamas arbatai. Auginti pirmieji pradėjo gvaraniai, vėliau – jėzuitų misionieriai, išplatinę matę net iki Ekvadoro. Pats pavadinimas kilęs iš kečujų kalbos žodžio mati – „puodelis“.
Matės gėrimas
Kaip ir daugumos arbatinių augalų, surinkti matės lapai išdžiovinami, sukapojami ir sutrinami. Tradiciškai arbata geriama per bombilą (rašoma bombilla, paprastai Pietų Amerikos ispanų kalbos dialektuose tariama bombìža) – specialų ilgą šiaudą suplotu galu (tradiciškai sidabrinį) iš nedidelio džiovinto moliūgėlio – kalabašo (kalebasos), daromo iš Lagenaria siceraria augalo vaisiaus.
vikipedija, wiki, enciklopedija, knyga, biblioteka, straipsnis, skaityti, nemokamas atsisiuntimas, informacija apie Paragvajinis bugienis, Kas yra Paragvajinis bugienis? Ką reiškia Paragvajinis bugienis?