Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
Citrus junosKvapusis citrinmedis Citrus junos Mokslinė klasifikacijaKaralystė Augalai Plantae Skyrius Magnolijūnai Magno
Kvapusis citrinmedis
| Citrus × junos | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Kvapusis citrinmedis (Citrus × junos) | ||||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||
|
Kvapusis citrinmedis (Citrus × junos) – rūtinių (Rutaceae) šeimos citrinmedžių (Citrus) genties augalų rūšis. Dar žinomas pagal japonišką pavadinimą juzu (jap. 柚子 arba ユズ = yuzu).
Manoma, kad išvestas Kinijoje sukryžminus rytinį citrinmedį ir mandariną. Vėliau paplito Korėjoje, o maždaug X a. pasiekė Japoniją.
Išvaizda
Kvapusis citrinmedis yra iki 5 m aukščio visžalis medis su nedideliais tamsiai žaliais lapais. Žydi baltais ir kvapniais žiedais.
Vaisiai apie 4–7 cm skersmens, šiek tiek suploti. Nokdami keičia spalvą iš žalios į geltoną. Žievė nelygi, stora, turinti daug eterinių aliejų, kvapni. Minkštimo gan nedaug, jame daug sėklų. Minkštimas sultingas, rūgštus, turi kartumo.
Naudojimas
Vaisiai populiarūs tradicinėse japonų ir korėjiečių virtuvėse. Jų tarkuota žievė ir sultys mažais kiekiais naudojami padažuose, gėrimuose (tiek gaiviuosiuose, tiek alkoholiniuose), desertuose, acto gamyboje.
Galerija
- Neprinokę vaisiai
- Vaisiai ant medžio
- Vaisiai
- Vaisių skerspjūvis
- Iš vaisių pagaminta arbata ir marmeladas
Šaltiniai
- Low, K. (2019). Asian Fruits and Berries. McFarland, p. 216-220
- Hosking, R. (2015). A Dictionary of Japanese Food: Ingredients and Culture. Tuttle Publishing, p. 176
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Kvapusis citrinmedis, Kas yra Kvapusis citrinmedis? Ką reiškia Kvapusis citrinmedis?
Citrus junosKvapusis citrinmedis Citrus junos Moksline klasifikacijaKaralyste Augalai Plantae Skyrius Magnolijunai Magnoliophyta Klase Magnolijainiai Magnoliopsida Poklasis Erskeciaziedziai Rosidae Seima Rutiniai Rutaceae Gentis Citrinmedis Citrus Rusis Greipfrutinis citrinmedis Citrus junos Kvapusis citrinmedis Citrus junos rutiniu Rutaceae seimos citrinmedziu Citrus genties augalu rusis Dar zinomas pagal japoniska pavadinima juzu jap 柚子 arba ユズ yuzu Manoma kad isvestas Kinijoje sukryzminus rytinį citrinmedį ir mandarina Veliau paplito Korejoje o mazdaug X a pasieke Japonija IsvaizdaKvapusis citrinmedis yra iki 5 m aukscio viszalis medis su nedideliais tamsiai zaliais lapais Zydi baltais ir kvapniais ziedais Vaisiai apie 4 7 cm skersmens siek tiek suploti Nokdami keicia spalva is zalios į geltona Zieve nelygi stora turinti daug eteriniu alieju kvapni Minkstimo gan nedaug jame daug seklu Minkstimas sultingas rugstus turi kartumo NaudojimasVaisiai populiarus tradicinese japonu ir korejieciu virtuvese Ju tarkuota zieve ir sultys mazais kiekiais naudojami padazuose gerimuose tiek gaiviuosiuose tiek alkoholiniuose desertuose acto gamyboje GalerijaNeprinoke vaisiai Vaisiai ant medzio Vaisiai Vaisiu skerspjuvis Is vaisiu pagaminta arbata ir marmeladasSaltiniaiLow K 2019 Asian Fruits and Berries McFarland p 216 220 Hosking R 2015 A Dictionary of Japanese Food Ingredients and Culture Tuttle Publishing p 176