Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
ශ්රී ලංකාව
Türkiyə
Wasabia japonicaJaponinis pipirkrienisMokslinė klasifikacijaKaralystė Augalai Plantae Skyrius Magnolijūnai Magnoliophyta
Japoninis pipirkrienis
| Wasabia japonica | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Japoninis pipirkrienis | ||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||
|
Japoninis pipirkrienis (lot. Wasabia japonica; taip pat žinomas kaip vasabi nuo jap. わさび = wasabi) – bastutinių šeimos augalas, kurio šaknys, o kartais ir lapai, naudojami kaip japonų virtuvėje. Savaime auga drėgnose kalnų upių pakrantėse Japonijoje, tačiau auginamas ir pramoniniu būdu tiek Japonijoje, tiek ir kitose augalui tinkamo klimato šalyse. Japoninio pipirkrienio skonis artimas krienams – Vakarų šalyse šis augalas kartais vadinamas „japoniniu krienu“, o pačioje Japonijoje krienai vadinami „vakarietišku vasabi“.
Japoninio pipirkrienio šaknys prieš naudojimą smulkiai sutarkuojamos ir gauta masė patiekiama kartu su suši ar kitais patiekalais kaip aštrus pagardas. Panašiai kaip krienai, šviežias sutarkuotas vasabi laikui bėgant išsikvepia ir praranda skonines savybes. Parduotuvėse taip pat galima įsigyti konservuotos vasabi pastos arba džiovinto vasabi miltelių, kuriuos užpylus vandeniu gaunamas vasabi pagardas.
Galerija
- Šviežia šaknis
- Vasabi laukai Nagano
- Tarkuotas vasabis patiekiamas su sušiais ar kitais patiekalais kaip aštrus prieskonis.
- Vasabi (apačioje dešinėje) japoniškoje pietų dėžutėje
Šaltiniai
- New Crop Development in New Zealand, Wasabi, James A. Douglas
- Encyclopedia of Foods: A Guide to Healthy Nutrition. Elsevier, 2002, p. 238
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Japoninis pipirkrienis, Kas yra Japoninis pipirkrienis? Ką reiškia Japoninis pipirkrienis?
Wasabia japonicaJaponinis pipirkrienisMoksline klasifikacijaKaralyste Augalai Plantae Skyrius Magnolijunai Magnoliophyta Klase Magnolijainiai Magnoliopsida Seima Bastutiniai Brassicaceae Gentis Wasabia Rusis Japoninis pipirkrienis Wasabia japonica Japoninis pipirkrienis lot Wasabia japonica taip pat zinomas kaip vasabi nuo jap わさび wasabi bastutiniu seimos augalas kurio saknys o kartais ir lapai naudojami kaip japonu virtuveje Savaime auga dregnose kalnu upiu pakrantese Japonijoje taciau auginamas ir pramoniniu budu tiek Japonijoje tiek ir kitose augalui tinkamo klimato salyse Japoninio pipirkrienio skonis artimas krienams Vakaru salyse sis augalas kartais vadinamas japoniniu krienu o pacioje Japonijoje krienai vadinami vakarietisku vasabi Japoninio pipirkrienio saknys pries naudojima smulkiai sutarkuojamos ir gauta mase patiekiama kartu su susi ar kitais patiekalais kaip astrus pagardas Panasiai kaip krienai sviezias sutarkuotas vasabi laikui begant issikvepia ir praranda skonines savybes Parduotuvese taip pat galima įsigyti konservuotos vasabi pastos arba dziovinto vasabi milteliu kuriuos uzpylus vandeniu gaunamas vasabi pagardas GalerijaSviezia saknis Vasabi laukai Nagano Tarkuotas vasabis patiekiamas su susiais ar kitais patiekalais kaip astrus prieskonis Vasabi apacioje desineje japoniskoje pietu dezutejeSaltiniaiNew Crop Development in New Zealand Wasabi James A Douglas Encyclopedia of Foods A Guide to Healthy Nutrition Elsevier 2002 p 238