Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
ශ්රී ලංකාව
Türkiyə
Fettuccine it fettuccine nuo fettuccia juostelė itališkoje virtuvėje naudojamas makaronų tipas ypač Romoje Toskanoje Tai
Fettuccine
Fettuccine (it. fettuccine, nuo fettuccia, 'juostelė') – itališkoje virtuvėje naudojamas makaronų tipas, ypač Romoje, Toskanoje. Tai plokšti, iki 7 mm pločio juostelių formos, stori makaronai, tradiciškai pagaminti iš kiaušinių ir miltų (paprastai vienas kiaušinis kiekvienam 100 g miltų). Jie panašūs į Bolonijai būdingus makaronus , kurie yra platesni.Fettuccine tradiciškai gaminami švieži (namuose arba komerciniu būdu), tačiau džiovintus fettuccine taip pat galima įsigyti parduotuvėse.
Klasikiniai fettucine dažnai valgomi su jautienos ar vištienos padažais. Makaronai spinach fettuccine yra gaminami iš špinatų, miltų ir kiaušinių. Vieni žinomiausių makaronų patiekalų su fettuccine yra fettuccine Alfredo, kurie išpopuliarėjo XX a. viduryje. Juos pradėjo gaminti restorano Romoje savininkas Alfredo di Lelio, makaronus maišęs su sviestu ir smulkintu parmezano sūriu.
- Su pesto padažu
- Su špinatais
- Naminiai makaronai
- Makaronų džiovinimas
- Su raudonaisiais svogūnais
Bibliografija
- Boni, Ada (1983) [1930]. La Cucina Romana (in Italian). Roma: Newton Compton Editori.
- Carnacina, Luigi; Buonassisi, Vincenzo (1975). Roma in Cucina (in Italian). Milano: Giunti Martello.
Šaltiniai
- Boni (1983), pg. 44
- "fettuccine" at Collins Dictionary, accessed 2016-11-22 (archive)
- Downie, David (2011). Cooking the Roman Way. HarperCollins. p. 106. ISBN 9780062031099.
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Fettuccine, Kas yra Fettuccine? Ką reiškia Fettuccine?
Fettuccine it fettuccine nuo fettuccia juostele italiskoje virtuveje naudojamas makaronu tipas ypac Romoje Toskanoje Tai ploksti iki 7 mm plocio juosteliu formos stori makaronai tradiciskai pagaminti is kiausiniu ir miltu paprastai vienas kiausinis kiekvienam 100 g miltu Jie panasus į Bolonijai budingus makaronus kurie yra platesni Fettuccine tradiciskai gaminami sviezi namuose arba komerciniu budu taciau dziovintus fettuccine taip pat galima įsigyti parduotuvese Fettuccine makaronai Klasikiniai fettucine daznai valgomi su jautienos ar vistienos padazais Makaronai spinach fettuccine yra gaminami is spinatu miltu ir kiausiniu Vieni zinomiausiu makaronu patiekalu su fettuccine yra fettuccine Alfredo kurie ispopuliarejo XX a viduryje Juos pradejo gaminti restorano Romoje savininkas Alfredo di Lelio makaronus maises su sviestu ir smulkintu parmezano suriu Su pesto padazu Su spinatais Naminiai makaronai Makaronu dziovinimas Su raudonaisiais svogunaisBibliografijaBoni Ada 1983 1930 La Cucina Romana in Italian Roma Newton Compton Editori Carnacina Luigi Buonassisi Vincenzo 1975 Roma in Cucina in Italian Milano Giunti Martello SaltiniaiVikiteka Fetucine vaizdine ir garsine medziagaBoni 1983 pg 44 fettuccine at Collins Dictionary accessed 2016 11 22 archive Downie David 2011 Cooking the Roman Way HarperCollins p 106 ISBN 9780062031099