Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
Anacardium occidentaleVakarinis anakardis Anacardium occidentale Mokslinė klasifikacijaKaralystė Augalai Plantae Skyrius
Vakarinis anakardis
| Anacardium occidentale | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Vakarinis anakardis (Anacardium occidentale) | ||||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||
|
Vakarinis anakardis (Anacardium occidentale) – anakardinių (Anacardiaceae) šeimos visžalis medis. Rūšis kilusi iš Brazilijos, bet dabar auga daugelyje tropinių kraštų (Indijoje, Pietryčių Azijoje, Vakarų ir Rytų Afrikoje, Irane). Auginamas daugiausiai dėl sėklų – anakardžio riešutų.
Pavadinimas
Daugelyje pasaulio kalbų augalas vadinamas kažu, kešju – šis pavadinimas kilo iš tupių kalbų žodžio acajú, reiškiančio „save užauginantis riešutas“.
Aprašymas
Tai nedidelis, 10-12 m aukščio medis, dažnai netaisyklingu kamienu ir labai plačia laja. Lapai apie šaką išsidėstę spirališkai, ovalūs, odiški, lygiakraščiai, 4-22 cm ilgio ir 2-15 cm pločio. Žiedai susitelkę iki 26 cm ilgio šluotelėje, smulkūs, žalsvi (vėliau parausta), 7-15 mm ilgio vainiklapiais. Subrandina netikrąjį vaisių – anakardį. Jis yra ovalus arba kriaušiškas, 5-11 cm ilgio, raudonos arba geltonos spalvos. Jis yra valgomas, pasižymi saldžiu kvapu ir skoniu. Minkštimas labai sultingas, o odelė plona, todėl anakardžių vaisių praktiškai neįmanoma transportuoti. Vaisiaus viršūnėje susidaro „tikrasis“ vaisius, vadinamas „anakardžio riešutu“. Tai lenktas, iš dviejų skiltelių sudarytas sausasis kaulavaisis, jo viduje yra sėkla. Šviežiose sėklose gausu odos alergiją sukeliančios anakardžio rūgšties, tačiau pakepinti anakardžio „riešutai“ yra tinkami valgymui.
Didžiausias pasaulyje vakarinio anakardžio medis auga Brazilijoje, Natalio mieste (užima 7500 m² plotą).
Naudojimas
Iš anakardžio sulčių gaminami gaivūs tropiniai gėrimai ir kokteiliai, o Goa – alkoholinis gėrimas. Malaizijoje anakardžio lapai dedami į salotas. Anakardžio „riešutai“ valgomi sūdyti, su cukrumi arba su šokoladu, jų dedama į konditerinius gaminius.
Produkcija
Per metus pasaulinė anakardžių produkcija siekia beveik 790 000 tonų (2018 m. duomenys). Per 2008–2018 m. laikotarpį produkcija išaugo trečdaliu. Daugiausiai anakardžių užauginama Vakarų Afrikoje (daugiau nei trečdalis viso pasaulinio kiekio; ypač daug Dramblio Kaulo Krante), Indijoje, Vietname. Didžioji dalis produkcijos eksportuojama, daugiausiai į JAV, Vokietiją, Didžiąją Britaniją, Australiją, Kanadą, Prancūziją ir kitur.
| Tūkstančiai tonų (2020 m.) | ||
|---|---|---|
| 1 | Dramblio Kaulo Krantas | 848 |
| 2 | Indija | 772 |
| 3 | Vietnamas | 348 |
| 4 | Burundis | 300 |
| 5 | Filipinai | 255 |
| 6 | Tanzanija | 232 |
| 7 | Beninas | 190 |
| 8 | Malis | 173 |
| 9 | Burkina Fasas | 162 |
| 10 | Bisau Gvinėja | 160 |
| Iš viso pasaulyje | 4181 | |
Maistinė vertė
100 g šviežių anakardžio „riešutų“ yra: 43,85 g augalinių riebalų, 30,19 g angliavandenių, 18,22 g baltymų, vitaminų B5, B6, B1, B3, C, mangano, fosforo, magnio, cinko ir kt.
Galerija
- Požymiai
- Žiedai
- Medis
- Vaisiai
- Kepinti riešutai
- Didžiausias medis pasaulyje
Šaltiniai
- Nuts & Dried Fruits Statistical Yearbook 2017/2018 Archyvuota kopija 2018-11-11 iš Wayback Machine projekto., The International Nut and Dried Fruit Council Foundation
- [1]
Nuorodos
- Straipsnis su nuotraukomis apie anakardžių riešutų apdirbimą (delfi.lt, 2012-03-17)
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Vakarinis anakardis, Kas yra Vakarinis anakardis? Ką reiškia Vakarinis anakardis?
Anacardium occidentaleVakarinis anakardis Anacardium occidentale Moksline klasifikacijaKaralyste Augalai Plantae Skyrius Magnolijunai Magnoliophyta Klase Magnolijainiai Magnoliopsida Eile Muilenieciai Sapindales Seima Anakardiniai Anacardiaceae Gentis Anakardis Anacardium Rusis Vakarinis anakardis Anacardium occidentale Vakarinis anakardis Anacardium occidentale anakardiniu Anacardiaceae seimos viszalis medis Rusis kilusi is Brazilijos bet dabar auga daugelyje tropiniu krastu Indijoje Pietryciu Azijoje Vakaru ir Rytu Afrikoje Irane Auginamas daugiausiai del seklu anakardzio riesutu PavadinimasDaugelyje pasaulio kalbu augalas vadinamas kazu kesju sis pavadinimas kilo is tupiu kalbu zodzio acaju reiskiancio save uzauginantis riesutas AprasymasTai nedidelis 10 12 m aukscio medis daznai netaisyklingu kamienu ir labai placia laja Lapai apie saka issideste spiraliskai ovalus odiski lygiakrasciai 4 22 cm ilgio ir 2 15 cm plocio Ziedai susitelke iki 26 cm ilgio sluoteleje smulkus zalsvi veliau parausta 7 15 mm ilgio vainiklapiais Subrandina netikrajį vaisiu anakardį Jis yra ovalus arba kriausiskas 5 11 cm ilgio raudonos arba geltonos spalvos Jis yra valgomas pasizymi saldziu kvapu ir skoniu Minkstimas labai sultingas o odele plona todel anakardziu vaisiu praktiskai neįmanoma transportuoti Vaisiaus virsuneje susidaro tikrasis vaisius vadinamas anakardzio riesutu Tai lenktas is dvieju skilteliu sudarytas sausasis kaulavaisis jo viduje yra sekla Svieziose seklose gausu odos alergija sukeliancios anakardzio rugsties taciau pakepinti anakardzio riesutai yra tinkami valgymui Didziausias pasaulyje vakarinio anakardzio medis auga Brazilijoje Natalio mieste uzima 7500 m plota NaudojimasIs anakardzio sulciu gaminami gaivus tropiniai gerimai ir kokteiliai o Goa alkoholinis gerimas Malaizijoje anakardzio lapai dedami į salotas Anakardzio riesutai valgomi sudyti su cukrumi arba su sokoladu ju dedama į konditerinius gaminius ProdukcijaPer metus pasauline anakardziu produkcija siekia beveik 790 000 tonu 2018 m duomenys Per 2008 2018 m laikotarpį produkcija isaugo trecdaliu Daugiausiai anakardziu uzauginama Vakaru Afrikoje daugiau nei trecdalis viso pasaulinio kiekio ypac daug Dramblio Kaulo Krante Indijoje Vietname Didzioji dalis produkcijos eksportuojama daugiausiai į JAV Vokietija Didziaja Britanija Australija Kanada Prancuzija ir kitur Tukstanciai tonu 2020 m 1 Dramblio Kaulo Krantas 8482 Indija 7723 Vietnamas 3484 Burundis 3005 Filipinai 2556 Tanzanija 2327 Beninas 1908 Malis 1739 Burkina Fasas 16210 Bisau Gvineja 160Is viso pasaulyje 4181Maistine verte100 g svieziu anakardzio riesutu yra 43 85 g augaliniu riebalu 30 19 g angliavandeniu 18 22 g baltymu vitaminu B5 B6 B1 B3 C mangano fosforo magnio cinko ir kt GalerijaPozymiai Ziedai Medis Vaisiai Kepinti riesutai Didziausias medis pasaulyjeSaltiniaiNuts amp Dried Fruits Statistical Yearbook 2017 2018 Archyvuota kopija 2018 11 11 is Wayback Machine projekto The International Nut and Dried Fruit Council Foundation 1 NuorodosStraipsnis su nuotraukomis apie anakardziu riesutu apdirbima delfi lt 2012 03 17