Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išna
Topinambas
| Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
| Helianthus tuberosus | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Bulvinė saulėgrąža (Helianthus tuberosus) | ||||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||
|
Bulvinė saulėgrąža arba topinambas (Helianthus tuberosus) – astrinių šeimos augalas (2n = 102). Tai daugiametė 1,5 metrų aukščio žolė. Augalas truputį panašus į saulėgrąžą (ta pati gentis). Stiebas apaugęs plaukeliais, žiedynai geltoni, panašūs į saulėgrąžų graižus (dėl to topinambai dar vadinami bulvinėmis saulėgrąžomis), tik žymiai mažesni. Topinambai kilę iš Šiaurės Amerikos. Dar vadinama Jeruzalės artišoku, nors neturi nieko bendro nei su Jeruzale, nei su . Manoma kad, italų naujakuriai JAV augalą vadino „girasole“ (it. saulėgrąža) dėl jo giminystės su sodo saulėgrąža (abi priklauso Helianthus genčiai). Laikui bėgant anglakalbiai šį pavadinimą iškraipė į „Jerusalem“.
Biologiniai ypatumai
Stiebas 1,5-2 m aukščio, viršuje šakotas. Stiebiniai auginiai lengvai įsišaknija. Žiedynai – graižai, kaip saulėgrąžų, graižo „pintinėlė“ tik 1-1,5 cm skersmens. Žydi rugsėjo-spalio mėnesiais, sėklos paprastai nesubręsta ne tik dėl šiltų orų stygiaus, bet ir dėl mejozės sutrikimų. Topinambai kryžmadulkiai.
Po žeme sudaro trumpus , ant kurių galų formuojasi stiebagumbiai. Gumbų forma gana įvairi, akutės iškilios.
Laukiniai topinambai labai paplitę Šiaurės Amerikoje, mėgsta molingas dirvas, auga pakelėse ir paupiuose.
Auginimas ir panaudojimas
Dabar auginami JAV, Prancūzijoje. Pradžioje topinambus augino kaip maistinius, o XX a. pradžioje ėmė auginti ir kaip pašarinius bei techninius augalus (etanolio ir fruktozės gamybai). Topinambo stiebagumbis vidutiniškai turi 11,7 % inulino, 6,3 % cukraus ir šiek tiek krakmolo.
Veislių nėra daug, iki 1920 m. topinambų selekcija užsiiminėjo tik Prancūzijoje. Topinambai į Europą pateko XVII a. pradžioje, pirmiausia į Prancūziją, vėliau – į Italiją, Nyderlandus, Angliją. Pirmą kartą botaniškai aprašytas 1616 m.
Kultūriniai topinambai nuo laukinių nedaug nutolę, lengvai sulaukėja. Auga tiek drėgnose molingose (kaip mezofitas), tiek sausose smėlingose (kaip kserofitas) dirvose. Šiaurės Kaukaze aptikti didžiuliai sulaukėjusių topinambų sąžalynai.
Hibridai
TSRS I. Marčenka (И. Марченко) ir N.Ščibria (Н. Щибря) sukryžmino topinambus su saulėgražomis ir gavo naują rūšį, kurią pavadino „topinsaulėgrąža“ (топинсолнечник = топин-амбур + под-солнечник), kurios 2n = 68. Pirmos kartos hibridai buvo , sudarantys stiebagumbius (susitelkusius mažame tūryje), bet jų žiedai mažai vaisingi. Šių hibridų derlingumas buvo 75-80 t/ha žaliosios masės ir 35-40 t/ha stiebagumbių.
- Topinambo stiebagumbiai
- Topinambo žiedai
- Jauni topinambo stiebai
- Lyle, Katie Letcher (2010) [2004]. The Complete Guide to Edible Wild Plants, Mushrooms, Fruits, and Nuts: How to Find, Identify, and Cook Them (2nd leid.). Guilford, CN: . p. 148. ISBN 978-1-59921-887-8. OCLC 560560606.
- (1807). . p. 108f. „A change, one presumes, of the Italian name Girasole Articiocco, sun-flower artichoke, as the plant was first brought from Peru to Italy, and thence propagated throughout Europe.“
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Topinambas, Kas yra Topinambas? Ką reiškia Topinambas?
Siam straipsniui ar jo daliai truksta isnasu į patikimus saltinius Jus galite padeti Vikipedijai pridedami tinkamas isnasas su saltiniais Helianthus tuberosusBulvine saulegraza Helianthus tuberosus Moksline klasifikacijaKaralyste Augalai Plantae Skyrius Magnolijunai Magnoliophyta Klase Magnolijainiai Magnoliopsida Poklasis Astraziedziai Asteridae Seima Astriniai Asteraceae Gentis Saulegraza Helianthus Rusis Bulvine saulegraza Helianthus tuberosus Bulvine saulegraza arba topinambas Helianthus tuberosus astriniu seimos augalas 2n 102 Tai daugiamete 1 5 metru aukscio zole Augalas truputį panasus į saulegraza ta pati gentis Stiebas apauges plaukeliais ziedynai geltoni panasus į saulegrazu graizus del to topinambai dar vadinami bulvinemis saulegrazomis tik zymiai mazesni Topinambai kile is Siaures Amerikos Dar vadinama Jeruzales artisoku nors neturi nieko bendro nei su Jeruzale nei su Manoma kad italu naujakuriai JAV augala vadino girasole it saulegraza del jo giminystes su sodo saulegraza abi priklauso Helianthus genciai Laikui begant anglakalbiai sį pavadinima iskraipe į Jerusalem Biologiniai ypatumaiStiebas 1 5 2 m aukscio virsuje sakotas Stiebiniai auginiai lengvai įsisaknija Ziedynai graizai kaip saulegrazu graizo pintinele tik 1 1 5 cm skersmens Zydi rugsejo spalio menesiais seklos paprastai nesubresta ne tik del siltu oru stygiaus bet ir del mejozes sutrikimu Topinambai kryzmadulkiai Po zeme sudaro trumpus ant kuriu galu formuojasi stiebagumbiai Gumbu forma gana įvairi akutes iskilios Laukiniai topinambai labai paplite Siaures Amerikoje megsta molingas dirvas auga pakelese ir paupiuose Auginimas ir panaudojimasDabar auginami JAV Prancuzijoje Pradzioje topinambus augino kaip maistinius o XX a pradzioje eme auginti ir kaip pasarinius bei techninius augalus etanolio ir fruktozes gamybai Topinambo stiebagumbis vidutiniskai turi 11 7 inulino 6 3 cukraus ir siek tiek krakmolo Veisliu nera daug iki 1920 m topinambu selekcija uzsiiminejo tik Prancuzijoje Topinambai į Europa pateko XVII a pradzioje pirmiausia į Prancuzija veliau į Italija Nyderlandus Anglija Pirma karta botaniskai aprasytas 1616 m Kulturiniai topinambai nuo laukiniu nedaug nutole lengvai sulaukeja Auga tiek dregnose molingose kaip mezofitas tiek sausose smelingose kaip kserofitas dirvose Siaures Kaukaze aptikti didziuliai sulaukejusiu topinambu sazalynai HibridaiTSRS I Marcenka I Marchenko ir N Scibria N Shibrya sukryzmino topinambus su saulegrazomis ir gavo nauja rusį kuria pavadino topinsaulegraza topinsolnechnik topin ambur pod solnechnik kurios 2n 68 Pirmos kartos hibridai buvo sudarantys stiebagumbius susitelkusius mazame turyje bet ju ziedai mazai vaisingi Siu hibridu derlingumas buvo 75 80 t ha zaliosios mases ir 35 40 t ha stiebagumbiu Topinambo stiebagumbiai Topinambo ziedai Jauni topinambo stiebai Vikiteka Bulvine saulegraza vaizdine ir garsine medziagaLyle Katie Letcher 2010 2004 The Complete Guide to Edible Wild Plants Mushrooms Fruits and Nuts How to Find Identify and Cook Them 2nd leid Guilford CN p 148 ISBN 978 1 59921 887 8 OCLC 560560606 1807 An introduction to physiological and systematical botany p 108f A change one presumes of the Italian name Girasole Articiocco sun flower artichoke as the plant was first brought from Peru to Italy and thence propagated throughout Europe