Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
CarideaKrevetės Caridea sp Mokslinė klasifikacijaKaralystė Gyvūnai Animalia Tipas Nariuotakojai Arthropoda Potipis Vėžia
Tikrosios krevetės
| Caridea | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Krevetės (Caridea sp.) | ||||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||
|
Tikrosios krevetės arba tiesiog krevetės (Caridea) – aukštesniųjų vėžiagyvių (Malacostraca) infrabūrys. Krevetės plačiai paplitusios viso pasaulio jūrose, kai kurios rūšys prisitaikusios gyventi gėlame vandenyje.
Sudarytos iš 5-8 segmentų, dažniausiai rausvos spalvos. Patelės padeda 50 tūkst. – 1 mln. kiaušinėlių kurie per parą išsivysto į nauplijų. Jos minta ikro gemalu, jį suvartojusios metamorfozės būdu virsta į antrą lervos stadiją, zoea. Tada savarankiškai minta dumbliais ir po kelių dienų virsta suaugusia krevete. Minta dumbliais ir zooplanktonu. Suaugusios krevetės migruoja į upių estuarijas, kur gausu maisto medžiagų ir mažesnis druskingumas. Ten jos vystosi, o vėliau vėl grįžta į atvirą jūrą, kur dauginasi.
Naudojimas maistui
Krevetės yra labai svarbus maisto produktas. Kasmet sugaunama ~3,5 mln. tonų krevečių. Jos taip pat dažnai patenka į žuvų tinklus. Daug kur įrengiamos krevečių fermos, kur krevetės specialiai veisiamos maistui. Tai gausus kalcio, jodo, baltymų šaltinis, tačiau turi nedaug maistinės energijos.
Pardavimui paruoštos krevetės pagal paruošimo būdą skirstomos į kelias kategorijas: su galva ir su kiautu (HOSO, nuo ang. head on shell on), su kiautu (SO), su nulupta uodega (PTO, peeled tail on), nuluptos bet su paliktu traktu (PUD, peeled undeveined), su palikta „drugelio uodega“ („peleku“, BTTY-TO). Kartais šių sutrumpinimų priekyje papildomai rašoma F raidė, rodanti, kad krevetės užaugintos krevečių ūkyje (nuo ang. Farm). Krevetės pakuojamos kartu pagal dydį; dydis matuojamas vienetais kilograme arba vienetais svare. Pavyzdžiui, 30/40 pcs/kg.
Krevetės maistui paruošiamos pašalinant galvą, kiautą, virškinimo traktą ir uodegą. Pardavimui skirtoms krevetėms uodega dažnai paliekama dėl geresnės prekinės išvaizdos. Dažniausi paruošimo būdai yra virimas, kepimas, skrudinimas, kepimas ant grotelių.
Krevetės užima svarbią vietą Rytų Azijos, Viduržemio šalių ir kitų šalių nacionalinėse virtuvėse. Jos valgomos su įvairiais garnyrais, dažnai – ryžiais. Europoje šie vėžiagyviai yra svarbi ispaniškos paeljos, itališko , portugališko ir kitų patiekalų sudėtinė dalis. Azijoje krevetės labai dažnai naudojamos įvairiuose .
Fosilijos
Iki dabar rastos tik 57 išnykusių krevečių rūšių fosilijos. Ankstyviausios jų yra iš ankstyvojo Juros bei Kreidos periodų ir nepriskiriamos nei vienai dabartinei krevečių šeimai.
Akvariumai
Kai kurias krevečių rūšis yra populiaru laikyti namų akvariumuose. Kai kurios laikomos tik dėl grožio, kitos – ir dėl naudos akvariumo ekosistemai (šalina dumblius, atliekas).
Iš gėlavandenių krevečių, dažniausiai laikomos (gentis Atyopsis), vyšninė krevetė (Neocaridina heteropoda), stiklinės krevetės (gentis Palaemonetes) ir japoniškoji pelkių krevetė (Caridina multidentata). Pastarąją pirmasis akvariume auginti pradėjo žymus japonų akvariumistas Takashi Amano.
Labiausiai jūriniuose akvariumuose paplitusios krevetės yra krevetė sanitaras bei koraliniuose rifuose gyvenantys arlekinai (gentis Hymenocera).
Nuorodos ir šaltiniai
- http://rmbr.nus.edu.sg/rbz/biblio/s21/s21rbz1-109.pdf Archyvuota kopija 2011-06-06 iš Wayback Machine projekto.
- http://si-pddr.si.edu/dspace/bitstream/10088/5471/2/SCtZ-0131-Lo_res.pdf
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Tikrosios krevetės, Kas yra Tikrosios krevetės? Ką reiškia Tikrosios krevetės?
CarideaKrevetes Caridea sp Moksline klasifikacijaKaralyste Gyvunai Animalia Tipas Nariuotakojai Arthropoda Potipis Veziagyviai Crustacea Klase Aukstesnieji veziagyviai Malacostraca Burys Desimtkojai veziai Decapoda Poburis Pleocyemata Infraburys Tikrosios krevetes Caridea Tikrosios krevetes arba tiesiog krevetes Caridea aukstesniuju veziagyviu Malacostraca infraburys Krevetes placiai paplitusios viso pasaulio jurose kai kurios rusys prisitaikusios gyventi gelame vandenyje Sudarytos is 5 8 segmentu dazniausiai rausvos spalvos Pateles padeda 50 tukst 1 mln kiausineliu kurie per para issivysto į naupliju Jos minta ikro gemalu jį suvartojusios metamorfozes budu virsta į antra lervos stadija zoea Tada savarankiskai minta dumbliais ir po keliu dienu virsta suaugusia krevete Minta dumbliais ir zooplanktonu Suaugusios krevetes migruoja į upiu estuarijas kur gausu maisto medziagu ir mazesnis druskingumas Ten jos vystosi o veliau vel grįzta į atvira jura kur dauginasi Naudojimas maistuiTradicinis kario troskinys is bengaliskos virtuves Krevetes yra labai svarbus maisto produktas Kasmet sugaunama 3 5 mln tonu kreveciu Jos taip pat daznai patenka į zuvu tinklus Daug kur įrengiamos kreveciu fermos kur krevetes specialiai veisiamos maistui Tai gausus kalcio jodo baltymu saltinis taciau turi nedaug maistines energijos Pardavimui paruostos krevetes pagal paruosimo buda skirstomos į kelias kategorijas su galva ir su kiautu HOSO nuo ang head on shell on su kiautu SO su nulupta uodega PTO peeled tail on nuluptos bet su paliktu traktu PUD peeled undeveined su palikta drugelio uodega peleku BTTY TO Kartais siu sutrumpinimu priekyje papildomai rasoma F raide rodanti kad krevetes uzaugintos kreveciu ukyje nuo ang Farm Krevetes pakuojamos kartu pagal dydį dydis matuojamas vienetais kilograme arba vienetais svare Pavyzdziui 30 40 pcs kg Krevetes maistui paruosiamos pasalinant galva kiauta virskinimo trakta ir uodega Pardavimui skirtoms krevetems uodega daznai paliekama del geresnes prekines isvaizdos Dazniausi paruosimo budai yra virimas kepimas skrudinimas kepimas ant groteliu Krevetes uzima svarbia vieta Rytu Azijos Vidurzemio saliu ir kitu saliu nacionalinese virtuvese Jos valgomos su įvairiais garnyrais daznai ryziais Europoje sie veziagyviai yra svarbi ispaniskos paeljos italisko portugalisko ir kitu patiekalu sudetine dalis Azijoje krevetes labai daznai naudojamos įvairiuose Fosilijos ugnine krevete namu akvariumuose populiari krevete Iki dabar rastos tik 57 isnykusiu kreveciu rusiu fosilijos Ankstyviausios ju yra is ankstyvojo Juros bei Kreidos periodu ir nepriskiriamos nei vienai dabartinei kreveciu seimai AkvariumaiKai kurias kreveciu rusis yra populiaru laikyti namu akvariumuose Kai kurios laikomos tik del grozio kitos ir del naudos akvariumo ekosistemai salina dumblius atliekas Is gelavandeniu kreveciu dazniausiai laikomos gentis Atyopsis vysnine krevete Neocaridina heteropoda stiklines krevetes gentis Palaemonetes ir japoniskoji pelkiu krevete Caridina multidentata Pastaraja pirmasis akvariume auginti pradejo zymus japonu akvariumistas Takashi Amano Labiausiai juriniuose akvariumuose paplitusios krevetes yra krevete sanitaras bei koraliniuose rifuose gyvenantys arlekinai gentis Hymenocera Nuorodos ir saltiniaihttp rmbr nus edu sg rbz biblio s21 s21rbz1 109 pdf Archyvuota kopija 2011 06 06 is Wayback Machine projekto http si pddr si edu dspace bitstream 10088 5471 2 SCtZ 0131 Lo res pdf