Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
Sviestinė arbata arba po cha tibet བ ད ཇ gėrimas gaminamas iš arbatmedžio lapų jako pieno sviesto ir druskos Populiariau
Tibetietiška arbata
Sviestinė arbata, arba po cha (tibet. བོད་ཇ་ ) – gėrimas, gaminamas iš arbatmedžio lapų, jako pieno sviesto ir druskos. Populiariausias Tibete, Butane ir pietvakarių Kinijoje.
Istorija
Pagal turimus istorinius duomenis, ši arbata Tibete pradėta naudoti dar prieš X a. Maždaug nuo XIII a. ji jau buvo išplitusi visame Tibete. Kraštą pradėjus valdyti Dalai Lamoms, sviestinė arbata tapo valdžios monopoliu. Šiais laikais ją gaminti ir pardavinėti jau oficialiai leidžiama visiems, tačiau pagrindinė prekiautoja vis dar yra vyriausybė.
Paruošimas
Tradiciškai arbata ruošiama verdant arbatmedžio lapus maždaug pusę dienos, kol vanduo tampa tamsiai rudas. Tuomet jis nukošiamas ir supilamas į cilindrus su šviežiu jako sviestu bei druska, sukratomas. Gautas tiršto aliejaus konsistencijos skystis patiekiamas mediniuose dubenėliuose, arbatos puodeliuose arba stiklinėse.
Yra įvairių šio paruošimo būdo variacijų. Kartais naudojama ir šiek tiek sodos.
Naudojimas
Sviestinė arbata yra labai paplitusi Tibete. Tradiciškai ji yra geriama kiekvieną rytą prieš darbą, ja vaišinami svečiai ir pan., taip pat ji geriama kaip kasdieninis gėrimas. Paplitusi ir tarp klajoklių. Ji yra labai kaloringa, suteikia energijos, sviesto riebalai saugo lūpas nuo sudžiūvimo.
Pagal paprotį arbata geriama retais dideliais gurkšniais, ir po kiekvieno gurkšnio šeimininkas svečiams vėl pripildo puodelį. Taip svečiai arbatos niekada neišgeria iki dugno, indas nuolat būna pilnas. Priimta, kad iki dugno svečias arbatą išgeria tik prieš išeidamas.
Taip pat sviestinė arbata naudojama kaip padažas kartu su tibetietišku valgiu – .
Šiuo metu pardavinėjamas ir arbatos koncentratas. Jis atskiedžiamas vandeniu ir sumaišomas su sviestu bei druska prieš pat vartojimą specialioje medinėje maišyklėje.
Nuorodos ir šaltiniai
- Receptas Archyvuota kopija 2010-03-13 iš Wayback Machine projekto.
- Mediniai dubenėliai sviestinei arbatai
- Apie rangan-datta.info
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Tibetietiška arbata, Kas yra Tibetietiška arbata? Ką reiškia Tibetietiška arbata?
Sviestine arbata arba po cha tibet བ ད ཇ gerimas gaminamas is arbatmedzio lapu jako pieno sviesto ir druskos Populiariausias Tibete Butane ir pietvakariu Kinijoje Tibeto vienuolis gamina sviestine arbata IstorijaPagal turimus istorinius duomenis si arbata Tibete pradeta naudoti dar pries X a Mazdaug nuo XIII a ji jau buvo isplitusi visame Tibete Krasta pradejus valdyti Dalai Lamoms sviestine arbata tapo valdzios monopoliu Siais laikais ja gaminti ir pardavineti jau oficialiai leidziama visiems taciau pagrindine prekiautoja vis dar yra vyriausybe ParuosimasTradiciskai arbata ruosiama verdant arbatmedzio lapus mazdaug puse dienos kol vanduo tampa tamsiai rudas Tuomet jis nukosiamas ir supilamas į cilindrus su svieziu jako sviestu bei druska sukratomas Gautas tirsto aliejaus konsistencijos skystis patiekiamas mediniuose dubeneliuose arbatos puodeliuose arba stiklinese Yra įvairiu sio paruosimo budo variaciju Kartais naudojama ir siek tiek sodos NaudojimasSviestine arbata yra labai paplitusi Tibete Tradiciskai ji yra geriama kiekviena ryta pries darba ja vaisinami sveciai ir pan taip pat ji geriama kaip kasdieninis gerimas Paplitusi ir tarp klajokliu Ji yra labai kaloringa suteikia energijos sviesto riebalai saugo lupas nuo sudziuvimo Pagal paprotį arbata geriama retais dideliais gurksniais ir po kiekvieno gurksnio seimininkas sveciams vel pripildo puodelį Taip sveciai arbatos niekada neisgeria iki dugno indas nuolat buna pilnas Priimta kad iki dugno svecias arbata isgeria tik pries iseidamas Taip pat sviestine arbata naudojama kaip padazas kartu su tibetietisku valgiu Siuo metu pardavinejamas ir arbatos koncentratas Jis atskiedziamas vandeniu ir sumaisomas su sviestu bei druska pries pat vartojima specialioje medineje maisykleje Nuorodos ir saltiniaiReceptas Archyvuota kopija 2010 03 13 is Wayback Machine projekto Mediniai dubeneliai sviestinei arbatai Apie rangan datta info