Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
Suomiška virtuvėŠalis SuomijaŽymiausi patiekalaiUžkandžiai Rosolli Graavilohi Suomalainen sienisalaatti Talkkuna Munavõi
Suomiška virtuvė
| Suomiška virtuvė | |
|---|---|
| Šalis: | Suomija |
| Užkandžiai: | Rosolli, Graavilohi, Suomalainen sienisalaatti, Talkkuna, Munavõi |
| Pagrindiniai patiekalai: | Kalakukko, Karjalanpiirakka, Kaalikääryleet, Lihapullat, Yrttijuustolla taytetty lohi |
| Sriubos: | Hernekeitto, Mykyrokka |
| Desertai: | Pulla, Mämmi |
| Gėrimai: | Kava, pienas, glintveinas, likeris „Lakka“, degtinė „Koskenkorva“ |
Suomiška virtuvė − viena iš vakarietiškų virtuvių, paplitusi Suomijoje ir apimanti suomių tradicinius patiekalus bei gėrimus.
Suomių tradicinis maistas labai paprastas: duona, žuvis, bulvės bei kitos šiltuoju metų laiku užauginamos daržovės. Suomiai taip pat mėgsta ir mėsą, nes nuo seno yra medžiotojų tauta, be to, daugumai žmonių tenka ypač sunkiai dirbti miško pramonėje, tad maistas turi suteikti energijos. Nereikia pamiršti, jog Suomijoje būna labai šaltos žiemos, tad ir gyventojų mityba sezoniškai prisitaiko prie klimato pokyčių. Suomijos virtuvę geriausiai pristato įvairiausiais būdais gaminami patiekalai iš žuvies.
Suomių virtuvei įtakos turėjo Rusijos ir Švedijos patiekalai. Tradiciniai patiekalai yra žuvies (ypač lašišų ir vėgėlių ikrai) bei šiaurės elnių mėsos. Verti paragauti valgiai yra karjalanpiirakka (ryžių ar bulvių tešlainiai), kalakukko (pyragas su žuvies ir lašinių įdaru), leipäjuusto (laplandiškas sūris).
Suomiškos virtuvės receptai
Kalakukko − pyragas su žuvies ir lašinių įdaru. Jis gaminamas taip: stiklinė vandens pamažu supilama į miltus, įdedama sviesto, įberiama druskos ir užminkoma tešla. Ji iškočiojama, perlenkiama per pusę ir pusantros valandos palaikoma šaltai. Kubeliais supjaustyti lašinukai paspirginami su stambiai supjaustytais svogūnais ir paskui kartu su nuplauta žuvies filė permalami mėsmale. Faršas sumaišomas su grietinėle, įberiama druskos ir pipirų. Iš tešlos iškočiojamas nelabai plonas stačiakampis lakštas. Ant vienos jo pusės sudedamas faršas, kita pusė užlenkiama, kraštai apspaudžiami ir aptepami tryniu. Kalakukas kepamas nekarštoje orkaitėje 3 valandas, kartkartėmis jį aptepant taukais. Paskui jis suvyniojamas į servetėlę, kad nebūtų per kieta plutelė, supjaustomas gabalais, apipilamas iki rusvumo pakaitintu sviestu ir patiekiamas į stalą.
Kalalatiko − bulvės su silke; bulvės nuskutamos, supjaustomos griežinėliais ir sukrečiamos į riebalais išteptą puodą. Ant viršaus sudedami silkės gabaliukai, smulkiai supjaustyti svogūnai. Visi produktai apibarstomi miltais ir apipilami aliejumi. Troškinama ant nedidelės ugnies, uždengus dangčiu. Kiaušiniai išplakami su pienu ir užpilami ant ištroškintų silkių. Dabar silkės su puodu įkišamos į orkaitę, uždengiamos ir tučtuojau užkepamos.
Maitokalekeito − piene troškinta žuvis; žuvis nuplaunama, supjaustoma piršto storio griežinėliais, pasūdoma, sudedama į riebalais išteptą keptuvę, apipilama pienu ir troškinama karštoje orkaitėje. Prieš paduodant ant stalo, apipilama iki rusvumo pakaitintu sviestu.
Nuorodos
- Maisto produktai iš Suomijos (anglų, rusų k.)
| Vakarietiškos virtuvės | |
|---|---|
| Britų (, , ) Airiška | (, , Švediška, , Suomiška) Žemyno: | Belgiška | | | Austriška | | | Slovakiška | | Viduržemio jūros: Portugališka | | Itališka | Kroatiška | | Graikiška | | : | | | | | Rytų Europos: | Lietuviška | Latviška | Estiška | Rusiška | | Užjūrio virtuvės: Amerikietiška | | | | |
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Suomiška virtuvė, Kas yra Suomiška virtuvė? Ką reiškia Suomiška virtuvė?
Suomiska virtuveSalis SuomijaZymiausi patiekalaiUzkandziai Rosolli Graavilohi Suomalainen sienisalaatti Talkkuna MunavoiPagrindiniai patiekalai Kalakukko Karjalanpiirakka Kaalikaaryleet Lihapullat Yrttijuustolla taytetty lohiSriubos Hernekeitto MykyrokkaDesertai Pulla MammiGerimai Kava pienas glintveinas likeris Lakka degtine Koskenkorva Suomiska virtuve viena is vakarietisku virtuviu paplitusi Suomijoje ir apimanti suomiu tradicinius patiekalus bei gerimus Kalakukko pyragas su zuvies ir lasiniu įdaruKarjalanpiirakka ryziu ar bulviu teslainiaiLeipajuusto laplandiskas suris su tekses dzemu Suomiu tradicinis maistas labai paprastas duona zuvis bulves bei kitos siltuoju metu laiku uzauginamos darzoves Suomiai taip pat megsta ir mesa nes nuo seno yra medziotoju tauta be to daugumai zmoniu tenka ypac sunkiai dirbti misko pramoneje tad maistas turi suteikti energijos Nereikia pamirsti jog Suomijoje buna labai saltos ziemos tad ir gyventoju mityba sezoniskai prisitaiko prie klimato pokyciu Suomijos virtuve geriausiai pristato įvairiausiais budais gaminami patiekalai is zuvies Suomiu virtuvei įtakos turejo Rusijos ir Svedijos patiekalai Tradiciniai patiekalai yra zuvies ypac lasisu ir vegeliu ikrai bei siaures elniu mesos Verti paragauti valgiai yra karjalanpiirakka ryziu ar bulviu teslainiai kalakukko pyragas su zuvies ir lasiniu įdaru leipajuusto laplandiskas suris Suomiskos virtuves receptaiKalakukko pyragas su zuvies ir lasiniu įdaru Jis gaminamas taip stikline vandens pamazu supilama į miltus įdedama sviesto įberiama druskos ir uzminkoma tesla Ji iskociojama perlenkiama per puse ir pusantros valandos palaikoma saltai Kubeliais supjaustyti lasinukai paspirginami su stambiai supjaustytais svogunais ir paskui kartu su nuplauta zuvies file permalami mesmale Farsas sumaisomas su grietinele įberiama druskos ir pipiru Is teslos iskociojamas nelabai plonas staciakampis lakstas Ant vienos jo puses sudedamas farsas kita puse uzlenkiama krastai apspaudziami ir aptepami tryniu Kalakukas kepamas nekarstoje orkaiteje 3 valandas kartkartemis jį aptepant taukais Paskui jis suvyniojamas į servetele kad nebutu per kieta plutele supjaustomas gabalais apipilamas iki rusvumo pakaitintu sviestu ir patiekiamas į stala Kalalatiko bulves su silke bulves nuskutamos supjaustomos griezineliais ir sukreciamos į riebalais istepta puoda Ant virsaus sudedami silkes gabaliukai smulkiai supjaustyti svogunai Visi produktai apibarstomi miltais ir apipilami aliejumi Troskinama ant nedideles ugnies uzdengus dangciu Kiausiniai isplakami su pienu ir uzpilami ant istroskintu silkiu Dabar silkes su puodu įkisamos į orkaite uzdengiamos ir tuctuojau uzkepamos Maitokalekeito piene troskinta zuvis zuvis nuplaunama supjaustoma pirsto storio griezineliais pasudoma sudedama į riebalais istepta keptuve apipilama pienu ir troskinama karstoje orkaiteje Pries paduodant ant stalo apipilama iki rusvumo pakaitintu sviestu NuorodosMaisto produktai is Suomijos anglu rusu k Vakarietiskos virtuvesBritu Airiska Svediska Suomiska Zemyno Belgiska Austriska Slovakiska Vidurzemio juros Portugaliska Italiska Kroatiska Graikiska Rytu Europos Lietuviska Latviska Estiska Rusiska Uzjurio virtuves Amerikietiska Vikiteka Suomiska virtuve vaizdine ir garsine medziaga