| Dėmesio! Straipsnis ar jo dalis neturi išnašų į patikimus šaltinius. Dėl to medžiaga gali būti nepatikima. Pagal Vikipedijos nuostatas, nepatikrinama informacija gali būti trinama. Paieškokite patikimų šaltinių ir paremkite medžiagą išnašomis į šaltinius. |
Pulka (isp. pulque, octil) – fermentuotas alkoholinis gėrimas iš raugintų agavos sulčių. Tradicinis Meksikos gėrimas.
Gamyba
Kai agava pasirengia žydėti, nukertama augalo šerdis ir nupjaunami lapai. Tada šerdis sumalama ir iš jos išspaudžiamos sultys, kurios po to fermentuojamos.
Pulkos gamybai dažniausiai naudojamos gobtuvinė (Agave salmiana) ir laibalapė (Agave mapisaga) agavos.
vikipedija, wiki, enciklopedija, knyga, biblioteka, straipsnis, skaityti, nemokamas atsisiuntimas, informacija apie Pulka, Kas yra Pulka? Ką reiškia Pulka?