Kedrinės pinijos neteiktinas terminas kedro riešutai kedrinių pušų valgomos sėklos Lietuvoje dažniausiai parduodamos sib

Kedrinės pinijos (neteiktinas terminas kedro riešutai) – kedrinių pušų valgomos sėklos. Lietuvoje dažniausiai parduodamos sibirinių pušų sėklos. Apskritai daugiausia kedrinių pinijų išgaunama Pietų Korėjoje, Kinijoje, Rusijoje, Pakistane, Afganistane. Didžiausia eksportuoja iš jų Kinija.

Naudojamos kulinarijoje tiek pakepintos, tiek žalios: pesto ir kitų padažų gamyboje, jais pagardinami duonos gaminiai, sausainiai, žuvies, mėsos patiekalai, salotos ir kiti vegetariški valgiai. Iš jų spaudžiamas aliejus, naudojamas ir medicinoje, kosmetikoje.

Pinijomis taip pat minta gyvūnai, paukščiai giesmininkai, voverės, burundukai, putpelės, juodieji lokiai, juodauodegiai elniai ir kt. Nors daugelis jų valgomi, tačiau didžioji dalis riešutų per smulkūs, kad žmogui atsipirktų jų rinkimas.

Išnašos

„Konsultacijų bankas“. VLKK. Nuoroda tikrinta 2021-03-12.^{[neveikianti nuoroda]}
„Kedrinės pinijos – maistingos iš šiaurės atkeliavusios pušų sėklos“. LRT. 2018-01-02. Nuoroda tikrinta 2021-03-12.
Geisler, Malinda; Romero, Christina (2015 m. rugpjūčio mėn.). „Pine Nuts“. agmrc.org. Suarchyvuotas originalas 2021-04-10. Nuoroda tikrinta 30 October 2016.

[1] „Konsultacijų bankas“. VLKK. Nuoroda tikrinta 2021-03-12.^{[neveikianti nuoroda]}

[2] „Kedrinės pinijos – maistingos iš šiaurės atkeliavusios pušų sėklos“. LRT. 2018-01-02. Nuoroda tikrinta 2021-03-12.

[agmrc-3] Geisler, Malinda; Romero, Christina (2015 m. rugpjūčio mėn.). „Pine Nuts“. agmrc.org. Suarchyvuotas originalas 2021-04-10. Nuoroda tikrinta 30 October 2016.