Kriaušė

Pyrus

Karalystė:	Augalai ( Plantae)
Skyrius:	Magnolijūnai ( Magnoliophyta)
Klasė:	Magnolijainiai ( Magnoliopsida)
Poklasis:	Erškėčiažiedžiai ( Rosidae)
Šeima:	Erškėtiniai ( Rosaceae)
Pošeimis:	Obeliniai ( Maloideae)
Gentis:	Kriaušė ( Pyrus)

Kriaušė (Pyrus) – erškėtinių (Rosaceae) šeimos obelinių (Maloideae) pošeimio augalų gentis.

Istorija

Kriaušės, kaip sukultūrinti augalai, žinomi iš labai senų laikų. Jas mini jau Homeras. Kriaušių buvo išvesta daugybė rūšių ir veislių. Teofrastas mini tris veisles, Katonas penkias – šešias, o Plinijus jau pamini mažiausiai 38 kriaušių veisles. XVII a. Prancūzijoje buvo žinoma 300 veislių, o XIX a. jau išvesta apie 1000. Šiuo metu pasaulyje priskaičiuojama iki 5000 kriaušių rūšių ir veislių.

Europos kriaušių augintojai daugiausia renkasi paprastosios kriaušės (Pyrus communis) rūšies veisles, o Azijoje dažniausiai auginamos Pyrus pyrifolia arba Pyrus sinensis rūšių kriaušės.

Augalų morfologija

Medžio lapai paprasti, ištisiniai, pražangiai išsidėstę.

Žiedai dvilyčiai, sutelkti skėtiškose kekėse arba skydiškose šluotelėse, būna išsidėsčiusių pavieniui. Vainiklapiai balti, kartais rožiniai, su ilgu nageliu.

Vaisius: netikrasis vaisius obuolys, vadinamas kriauše. Atvirkščiai kūgiškas, kartais apvalus ar kitokios formos, įvairaus didumo ir spalvos. Minkštimas su kietomis ląstelėmis (sklereidėmis).

Rūšys

Gentyje yra apie 30 rūšių. Išvesta nemažai veislių.

Pyrus amygdaliformis
Pyrus austriaca
Pyrus balansae
Pyrus bartlett
Pyrus betulifolia
Pyrus bosc
Pyrus bretschneideri
Pyrus calleryana
Pyrus caucasica
Paprastoji kriaušė (Pyrus communis)
Pyrus cordata
Pyrus cossonii
Pyrus elaeagrifolia
Pyrus fauriei
Pyrus kawakamii

Pyrus korshinskyi
Pyrus lindleyi
Pyrus nivalis
Pyrus pashia
Pyrus persica
Pyrus phaeocarpa
Miškinė kriaušė (Pyrus pyraster)
Pyrus pyrifolia
Pyrus regelii
Pyrus salicifolia
Pyrus salvifolia
Pyrus serrulata
Pyrus sinensis
Pyrus syriaca
Usūrinė kriaušė (Pyrus ussuriensis)

Lietuvos kriaušės

Lietuvoje savaime auga ir yra auginamos šios rūšys:

Paprastoji kriaušė (Pyrus communis)
Miškinė kriaušė (Pyrus pyraster)
Usūrinė kriaušė (Pyrus ussuriensis)

Sudėtis

Kriaušių vaisiuose yra mažai rūgščių, o cukraus kiekis panašus kaip obuolių, todėl tai saldūs vaisiai. Kriaušėse nemažai kalio ir kitų organizmui reikalingų mineralinių medžiagų.

Vaisių produkcija

Tūkstančiai tonų (2008 m.)
Kinija	13676
JAV	789
Italija	770
Ispanija	558
Argentina	520
Pietų Korėja	470
Turkija	355
Pietų Afrikos Respublika	337
Japonija	326
Belgija	280

vikipedija, wiki, enciklopedija, knyga, biblioteka, straipsnis, skaityti, nemokamas atsisiuntimas, informacija apie Kriaušė, Kas yra Kriaušė? Ką reiškia Kriaušė?