Kijevo kotletas – mėsinis patiekalas. Susukta vištienos krūtinėlė su žoleliniu sviesto įdaru, paniruota ir gruzdinta aliejuje.
Lietuvoje išgarsėjo ir iki šiol kasdien ruošiamas restorane „Neringa“. 2022 m. kainuoja 14€.
Sovietmečiu buvo standartiniu restoraniniu patiekalu, tad liko plačiai paplitusiu postsovietinėse šalyse.
Sudėtis
- Vištienos filė;
- Sviestas;
- Maltos petražolės ar kiti žalumynai;
- Kiaušinis;
- Malti džiūvėsiai.
Patiekiamas su duonos riekelėmis, bulvytėmis, daržovėmis.
vikipedija, wiki, enciklopedija, knyga, biblioteka, straipsnis, skaityti, nemokamas atsisiuntimas, informacija apie Kijevo kotletas, Kas yra Kijevo kotletas? Ką reiškia Kijevo kotletas?