Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
Kiaulpienių kava angl dandelion coffee gėrimas kavos pakaitalas gaminamas iš kiaulpienių šaknų Gėrimas gaminamas užvirin
Kiaulpienių kava
Kiaulpienių kava (angl. dandelion coffee) – gėrimas kavos pakaitalas, gaminamas iš kiaulpienių šaknų. Gėrimas gaminamas užvirinant džiovintų kepintų kiaulpienių šaknų miltelius, išvaizda ir skoniu jis primena kavą.
Istorija
1852 m. Susanna Moodie savo atsiminimų apie gyvenimą Kanadoje knygoje Roughing it in the bush aiškino, kaip paruošti kiaulpienių kavą. Knygoje ji minėjo, kad apie šį receptą ji skaitė straipsnyje, skelbtame XIX a. 4-tą dešimtmetį New York Albion. Vėliau kiaulpienių kava buvo minima 1886 m. apsakyme žurnale .
1919 m. kiaulpienių šaknys buvo minimos kaip pigus kavos pakaitalas. Apie tai mokydavo ir valgomųjų augalų kursuose 8-tą XX a. dešimtmetį.
Rinkimas ir paruošimas
Renkant kiaulpienių šaknis svarbu atskirti jas nuo pienių ir kitų panašių graižažiedžių augalų, pvz., kreisvių (Crepis). Tikrosios kiaulpienės turi skroteles iš giliai dantytų lapų, tuščiavidurius žiedynstiebius. Dideli 3-4 m. amžiaus augalai, kurių šaknys būna apie 1,3 cm storio, renkami kiaulpienių kavos gamybai. Storos liemeninės šių augalų šaknys primena blyškius morkų šakniavaisius.
Iškastas kiaulpienių šaknis džiovina, kapoja ir kepina. Po to jas mala į granules, kurias mirko verdančiame vandenyje kad gautųsi kiaulpienių kava.
Nuorodos
- Moodie, Susanna. Roughing it in the bush. McClelland and Stewart. p. 385.
- Whiting, Julia D. (1886-09-01). The End of a Love Match. Harpers New Monthly Magazine.
- D„aug nepaprastai pigios kavos daroma iš kiaulpienių šaknų pagal profesorių William Trelease iš Ilinojaus universiteto Botanikos katedros.“ Jul 6, 1919 p. V13 Los Angeles Times
- Edible Wild Plants Class to Feature Dandelion Coffee Jun 16, 1977 p. CS8 Los Angeles Times [1] Archyvuota kopija 2013-01-20 iš Wayback Machine projekto.
- Naturenet: Costa Coffee? Free actually
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Kiaulpienių kava, Kas yra Kiaulpienių kava? Ką reiškia Kiaulpienių kava?
Kiaulpieniu kava angl dandelion coffee gerimas kavos pakaitalas gaminamas is kiaulpieniu saknu Gerimas gaminamas uzvirinant dziovintu kepintu kiaulpieniu saknu miltelius isvaizda ir skoniu jis primena kava Iskastos kiaulpieniu saknys Kepintos kiaulpieniu saknys paruostos kavos gamybai Istorija1852 m Susanna Moodie savo atsiminimu apie gyvenima Kanadoje knygoje Roughing it in the bush aiskino kaip paruosti kiaulpieniu kava Knygoje ji minejo kad apie sį recepta ji skaite straipsnyje skelbtame XIX a 4 ta desimtmetį New York Albion Veliau kiaulpieniu kava buvo minima 1886 m apsakyme zurnale 1919 m kiaulpieniu saknys buvo minimos kaip pigus kavos pakaitalas Apie tai mokydavo ir valgomuju augalu kursuose 8 ta XX a desimtmetį Rinkimas ir paruosimasRenkant kiaulpieniu saknis svarbu atskirti jas nuo pieniu ir kitu panasiu graizaziedziu augalu pvz kreisviu Crepis Tikrosios kiaulpienes turi skroteles is giliai dantytu lapu tusciavidurius ziedynstiebius Dideli 3 4 m amziaus augalai kuriu saknys buna apie 1 3 cm storio renkami kiaulpieniu kavos gamybai Storos liemenines siu augalu saknys primena blyskius morku sakniavaisius Iskastas kiaulpieniu saknis dziovina kapoja ir kepina Po to jas mala į granules kurias mirko verdanciame vandenyje kad gautusi kiaulpieniu kava NuorodosMoodie Susanna Roughing it in the bush McClelland and Stewart p 385 Whiting Julia D 1886 09 01 The End of a Love Match Harpers New Monthly Magazine D aug nepaprastai pigios kavos daroma is kiaulpieniu saknu pagal profesoriu William Trelease is Ilinojaus universiteto Botanikos katedros Jul 6 1919 p V13 Los Angeles Times Edible Wild Plants Class to Feature Dandelion Coffee Jun 16 1977 p CS8 Los Angeles Times 1 Archyvuota kopija 2013 01 20 is Wayback Machine projekto Naturenet Costa Coffee Free actually