Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išna
Kavos ceremonija
| Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
Kavos gėrimo ceremonija (amhar. kariomon – „kavamedžio lapai kartu“) – svarbi Etiopijos ir Eritrėjos kultūros dalis. Kava yra siūloma, kai lankomasi svečiuose ar per šventes.
Kavos gamyba
Žalios kavos pupelės yra skrudinamos kaitintuve su karštomis anglimis. Pupelėms apskrudus kiekvienam ceremonijos dalyviui yra suteikiama galimybė pauostyti aromatingų dūmų. Vėliau pupelės sugrūdamos medinėje piestoje.
Kavos pupelių milteliai suberiami į specialų indą ir verdami. Virimo puodai (džebena) dažniausiai yra pagaminti iš molio. Kuomet kava pradeda burbuliuoti, pilamas šaltas vanduo iš kito indo atvėsinti jebenai ir vėl statoma atgal ant virimo ugnies iki kito tokio atvejo. Į puodą įstatomas filtras, kad nepraleistų kavos grūdelių. Neretai filtrai būna pagaminti iš ašutų (arklių karčių ar uodegų plaukų).
Pateikimas
Šeimininkai pila kavą iš indo pridengto padėkliuku į visus puodelius be sustojimo, kol visi puodeliai yra pilni. Ceremonija susideda iš trijų gėrimo ratų. Paskutinis gėrimo ratas vadinamas bereka (būti palaimintam). Prie kavos patiekiami skrudinti grūdai bei saulėgrąžos.
Kavos gėrimo ceremonijoje taip pat yra deginami smilkalai ar gumiarabikai.
Etiopijoje kavos gėrimas yra svarbi kultūros dalis. Moterys dažnai lankosi viena pas kitą gerti kavos. Trukdyti tokius pasisėdėjimus yra prasto skonio ženklas.
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Kavos ceremonija, Kas yra Kavos ceremonija? Ką reiškia Kavos ceremonija?
Siam straipsniui ar jo daliai truksta isnasu į patikimus saltinius Jus galite padeti Vikipedijai pridedami tinkamas isnasas su saltiniais Kavos gerimo ceremonija amhar kariomon kavamedzio lapai kartu svarbi Etiopijos ir Eritrejos kulturos dalis Kava yra siuloma kai lankomasi sveciuose ar per sventes Kavos patiekimasKavos gamybaZalios kavos pupeles yra skrudinamos kaitintuve su karstomis anglimis Pupelems apskrudus kiekvienam ceremonijos dalyviui yra suteikiama galimybe pauostyti aromatingu dumu Veliau pupeles sugrudamos medineje piestoje Kavos pupeliu milteliai suberiami į specialu inda ir verdami Virimo puodai dzebena dazniausiai yra pagaminti is molio Kuomet kava pradeda burbuliuoti pilamas saltas vanduo is kito indo atvesinti jebenai ir vel statoma atgal ant virimo ugnies iki kito tokio atvejo Į puoda įstatomas filtras kad nepraleistu kavos grudeliu Neretai filtrai buna pagaminti is asutu arkliu karciu ar uodegu plauku PateikimasSeimininkai pila kava is indo pridengto padekliuku į visus puodelius be sustojimo kol visi puodeliai yra pilni Ceremonija susideda is triju gerimo ratu Paskutinis gerimo ratas vadinamas bereka buti palaimintam Prie kavos patiekiami skrudinti grudai bei saulegrazos Kavos gerimo ceremonijoje taip pat yra deginami smilkalai ar gumiarabikai Etiopijoje kavos gerimas yra svarbi kulturos dalis Moterys daznai lankosi viena pas kita gerti kavos Trukdyti tokius pasisedejimus yra prasto skonio zenklas