Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
54 55 4 š pl 23 59 46 r ilg 54 91778 š pl 23 99611 r ilg 54 91778 23 99611 KTU maisto institutas Kauno technologijos uni
Kauno technologijos universiteto Maisto institutas
54°55′4″ š. pl. 23°59′46″ r. ilg. / 54.91778°š. pl. 23.99611°r. ilg.
Kauno technologijos universiteto Maisto institutas (KTU MI) – Kauno technologijos universiteto mokslo tyrimų Kaune, Radvilėnų pl. 19C.
Istorija
Institutas įsteigtas 1958 m. kaip Sąjunginio sviesto sūrių instituto Lietuvos filialas. Vėliau instituto mokslininkai pradėjo vykdyti ir kitų mokslo sričių mokslinius tyrimus. 1991 m. registruotas Lietuvos maisto instituto pavadinimu (LMaI), 2003 m. Lietuvos mokslų akademijos Maisto institutas reorganizuotas į Kauno technologijos universiteto Maisto institutą (KTU MI), turintį universiteto mokslo instituto statusą.
XX a. septintame dešimtmetyje institute buvo įkurta Raugų laboratorija, kuri gamino Lietuvos ir gretimų šalių pieno įmonėms, ir Cheminių reagentų laboratorija, kuri gamino cheminius reagentus pieno kokybei nustatyti ir mikrobiologines terpes. 1970 m. pradėjo veikti bandomoji pieninė, kurioje daugiau kaip 20 metų buvo išbandomos pieno perdirbimo technologijos iki diegimo į gamybą. Atkūrus Lietuvos nepriklausomybę sukurta naujų maisto gaminių, patobulintos kai kurios technologijos. Ištirtos natūralių priedų naudojimo galimybės įvairių pieno ir mėsos gaminių, žuvų konservų, duonos, majonezo gamybai.
Veikla
Veikia Chemijos, Juslinės analizės, Mikrobiologijos, Technologijos mokslinės laboratorijos, Bandymų laboratorija ir Informacijos skyrius. Dirba 61 darbuotojas, iš jų 2 habilituoti daktarai ir 20 daktarų. Mokslinių tyrimų svarbiausios kryptys: maisto kokybės, saugos valdymo ir užtikrinimo sistemos; maisto produktų mikrobiologinių procesų tyrimai; kokybiško ir sveiko maisto technologijos; maisto dispersinių struktūrų, naujų maisto produktų bei jų gamybos principų kūrimas ir tobulinimas; maisto produktų laikymas, jų kokybės kontrolė; įvairių veiksnių įtaka produktų kokybei.
Tiriama įvairių veiksnių įtaka žaliavų ir maisto produktų juslinei kokybei, atliekama maisto mikroorganizmų selekcija ir identifikavimas, tiriamos jų savybės. Teikiama metodinė ir praktinė parama maisto pramonės ir gaminių kokybę kontroliuojančių tarnybų specialistams. Tyrimų rezultatai skelbiami mokslo žurnaluose: nuo 1995 m. einančiuose „Maisto chemija ir technologija“ ir „Cheminė technologija“, „Žemės ūkio mokslai“, kituose Lietuvos ir užsienio moksliniuose leidiniuose.
Direktoriai
- 1958–1980 m.
- 1981–1983 m. J. Gibas
- 1983–1989 m. Aloyzas Gudonis
- 1989–2000 m. Donatas Kačerauskis
- 2000–2001 m.
- 2002–2004 m.
- nuo 2005 m.
- nuo 2016 m.
Šaltiniai
- , . Kauno technologijos universiteto Maisto institutas. Visuotinė lietuvių enciklopedija, T. XIV (Magdalena-México). – Vilnius: Mokslo ir enciklopedijų leidybos institutas, 2008. 55 psl.
Nuorodos
- KTU MI internetinis puslapis Archyvuota kopija 2009-05-23 iš Wayback Machine projekto.
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Kauno technologijos universiteto Maisto institutas, Kas yra Kauno technologijos universiteto Maisto institutas? Ką reiškia Kauno technologijos universiteto Maisto institutas?
54 55 4 s pl 23 59 46 r ilg 54 91778 s pl 23 99611 r ilg 54 91778 23 99611 KTU maisto institutas Kauno technologijos universiteto Maisto institutas KTU MI Kauno technologijos universiteto mokslo tyrimu Kaune Radvilenu pl 19C IstorijaInstitutas įsteigtas 1958 m kaip Sajunginio sviesto suriu instituto Lietuvos filialas Veliau instituto mokslininkai pradejo vykdyti ir kitu mokslo sriciu mokslinius tyrimus 1991 m registruotas Lietuvos maisto instituto pavadinimu LMaI 2003 m Lietuvos mokslu akademijos Maisto institutas reorganizuotas į Kauno technologijos universiteto Maisto instituta KTU MI turintį universiteto mokslo instituto statusa XX a septintame desimtmetyje institute buvo įkurta Raugu laboratorija kuri gamino Lietuvos ir gretimu saliu pieno įmonems ir Cheminiu reagentu laboratorija kuri gamino cheminius reagentus pieno kokybei nustatyti ir mikrobiologines terpes 1970 m pradejo veikti bandomoji pienine kurioje daugiau kaip 20 metu buvo isbandomos pieno perdirbimo technologijos iki diegimo į gamyba Atkurus Lietuvos nepriklausomybe sukurta nauju maisto gaminiu patobulintos kai kurios technologijos Istirtos naturaliu priedu naudojimo galimybes įvairiu pieno ir mesos gaminiu zuvu konservu duonos majonezo gamybai VeiklaVeikia Chemijos Juslines analizes Mikrobiologijos Technologijos mokslines laboratorijos Bandymu laboratorija ir Informacijos skyrius Dirba 61 darbuotojas is ju 2 habilituoti daktarai ir 20 daktaru Moksliniu tyrimu svarbiausios kryptys maisto kokybes saugos valdymo ir uztikrinimo sistemos maisto produktu mikrobiologiniu procesu tyrimai kokybisko ir sveiko maisto technologijos maisto dispersiniu strukturu nauju maisto produktu bei ju gamybos principu kurimas ir tobulinimas maisto produktu laikymas ju kokybes kontrole įvairiu veiksniu įtaka produktu kokybei Tiriama įvairiu veiksniu įtaka zaliavu ir maisto produktu juslinei kokybei atliekama maisto mikroorganizmu selekcija ir identifikavimas tiriamos ju savybes Teikiama metodine ir praktine parama maisto pramones ir gaminiu kokybe kontroliuojanciu tarnybu specialistams Tyrimu rezultatai skelbiami mokslo zurnaluose nuo 1995 m einanciuose Maisto chemija ir technologija ir Chemine technologija Zemes ukio mokslai kituose Lietuvos ir uzsienio moksliniuose leidiniuose Direktoriai1958 1980 m 1981 1983 m J Gibas 1983 1989 m Aloyzas Gudonis 1989 2000 m Donatas Kacerauskis 2000 2001 m 2002 2004 m nuo 2005 m nuo 2016 m Saltiniai Kauno technologijos universiteto Maisto institutas Visuotine lietuviu enciklopedija T XIV Magdalena Mexico Vilnius Mokslo ir enciklopediju leidybos institutas 2008 55 psl NuorodosKTU MI internetinis puslapis Archyvuota kopija 2009 05 23 is Wayback Machine projekto