Borovička (slovak. borovička; angl. juniper brandy) – slovakiškas kadaginis brendis. Borovička būna bespalvė ar auksinės spalvos, jos skonis panašus į sauso džino. Borovička ypač populiari Slovakijoje, Lenkijoje ir Čekijoje. Slovėnijoje šis gėrimas vadinamas brinjevec (slovėn. brin 'kadagys')
Dabartinės komercinės borovičkos stiprumas – apie 40%etanolio (tūrio procentai). Mažiausias borovičkos stiprumas pagal Slovakijos teisės aktus – 37,5%.
Istorija
Pagal Slovník slovenského jazyka ('Slovakų kalbos žodynas') slovak. borovička kilęs iš slovak. borievka 'kadagys'.
Borovičkos istorija siekia XVI a., kai ją gamino Vengrijos karalystėje Liptovo regione (dabartinė Slovakija). Ją eksportuodavo į Vieną ir Budapeštą, paprastai plukdydavo plaustai Vaho upe.
Pagrindinės markės
- St. Nicolaus (Slovakija)
- Old Herold (Slovakija)
- Rudolf Jelínek (Čekija)
- Spišská Borovička Archyvuota kopija 2007-11-16 iš Wayback Machine projekto. (Slovakija)
vikipedija, wiki, enciklopedija, knyga, biblioteka, straipsnis, skaityti, nemokamas atsisiuntimas, informacija apie Borovička, Kas yra Borovička? Ką reiškia Borovička?