Azərbaycan
Deutschland
Lietuva
Malta
ශ්රී ලංකාව
Türkmenistan
Türkiyə
Украина
Amilopektinas šakotas polisacharidas sudarytas iš gliukozės molekulių Jis yra krakmolo sudedamoji dalis kartu su amiloze
Amilopektinas
Amilopektinas – šakotas polisacharidas, sudarytas iš gliukozės molekulių. Jis yra krakmolo sudedamoji dalis (kartu su amiloze) ir jo dalis nėra pastovi, tačiau dažniausiai sudaro apie 70-80 % krakmolo. Gliukozės molekulės sujungtos α-1,4-glikozidiniu ryšiu bei kas 25-30 gliukozės molekulę α-1,6-glikozidiniu ryšiu, dėl kurio ir susidaro šakos. Sunku pasakyti, kokia yra jo tiksli struktūra, tačiau mokslininkai mano, kad jis formuoja klasterius, dvigubas grandines ir įvairaus ilgio grandines.
Šaltiniai
- Martens BMJ, Gerrits WJJ, Bruininx EMAM, Schols HA. Amylopectin structure and crystallinity explains variation in digestion kinetics of starches across botanic sources in an in vitro pig model. J Anim Sci Biotechnol. 2018;9:91. Published 2018 Dec 29. doi:10.1186/s40104-018-0303-8
- Luallen, T. (2004). Utilising starches in product development. 10.1533/9781855739093.3.393.
Autorius: www.NiNa.Az
Išleidimo data:
vikipedija, wiki, lietuvos, knyga, knygos, biblioteka, straipsnis, skaityti, atsisiųsti, nemokamai atsisiųsti, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, pictu, mobilusis, porn, telefonas, android, iOS, apple, mobile telefl, samsung, iPhone, xiomi, xiaomi, redmi, pornografija, honor, oppo, Nokia, Sonya, mi, pc, web, kompiuteris, Informacija apie Amilopektinas, Kas yra Amilopektinas? Ką reiškia Amilopektinas?
Amilopektinas sakotas polisacharidas sudarytas is gliukozes molekuliu Jis yra krakmolo sudedamoji dalis kartu su amiloze ir jo dalis nera pastovi taciau dazniausiai sudaro apie 70 80 krakmolo Gliukozes molekules sujungtos a 1 4 glikozidiniu rysiu bei kas 25 30 gliukozes molekule a 1 6 glikozidiniu rysiu del kurio ir susidaro sakos Sunku pasakyti kokia yra jo tiksli struktura taciau mokslininkai mano kad jis formuoja klasterius dvigubas grandines ir įvairaus ilgio grandines Amilopektino strukturaSaltiniaiMartens BMJ Gerrits WJJ Bruininx EMAM Schols HA Amylopectin structure and crystallinity explains variation in digestion kinetics of starches across botanic sources in an in vitro pig model J Anim Sci Biotechnol 2018 9 91 Published 2018 Dec 29 doi 10 1186 s40104 018 0303 8 Luallen T 2004 Utilising starches in product development 10 1533 9781855739093 3 393 Sis straipsnis apie chemija yra nebaigtas Jus galite prisideti prie Vikipedijos papildydami sį straipsnį